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<p>Sigue la racha inversora en la industria cárnica buscando crecer en producción y calidad</p>

Sigue la racha inversora en la industria cárnica buscando crecer en producción y calidad


Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE)
Nº 278. Julio 2019

Del conjunto de la industria alimentaria, sin duda el sector cárnico es el más dinámico. Así lo mostramos en uno de los trabajos más leídos en nuestra guíacárnica, debido al interés que tiene la información empresarial de compras, ampliaciones, entradas en nuevos mercados y mucho más. [Ver más…]
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La Guía Cárnica 2018.  Directorio de establecimientos cárnicos españoles.


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Bañón, S. | Ortuño, Jordi | Theodoridou, Katerina - [Julio 2019]

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García Regueiro, José Antonio - [Julio 2019]

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Biofilms, microorganismos alterantes y deterioro de productos cárnicos
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