Semana 072011
Nacional

Los datos provisionales del Panel de Consumo Alimentario del MARM indican que el gasto en alimentación se redujo durante 2010 en un 2,3%. Sin embargo, la demanda de carnes frescas y productos cárnicos creció en un 1,1%. Más información...
La Comisión Europea da un ultimátum a España por las normas sobre los residuos en los piensos
Reunión entre el MARM y las OPAs para analizar la situación del sector ganadero
Las pymes españolas asumen la relevancia del uso de las TIC
El MARM hace públicos los ganadores de los premios Alimentos de España 2010
Los productores de vacuno españoles acusan a Alberto Contador de manchar el nombre de su sector para limpiar el suyo

-> Economía y Empresas
Los chinos no solo compran jamón ibérico de Salamanca

Internacional
Internacional

Los países de la Unión Europea (UE) han acordado el 16 de febrero rebajar las exigencias, a partir de julio, en los test obligatorios a los que deben ser sometidos los animales para la detección de la EEB. Más información...
La Unión Europea inspecciona estos días la industria cárnica brasileña
El USDA prevé una reducción en la producción de carne de cerdo en EE.UU.
Argentina fija los protocolos de calidad para la producción de jamón curado
La UE tiene 1.000 productos amparados por una figura de calidad
I+D
La Universidad de Salamanca y la D.O.P. Guijuelo estudian cómo diferenciar los jamones ibéricos de bellota con la prueba del carbono 13
Cataluña gana un concurso europeo para investigar el tratamiento que se da a las deyecciones ganaderas
Seis empresas y cinco centros de Castilla y León trabajan en un proyecto de mejora de alimentos con antioxidantes naturales
Analizan cómo influye el quitosano en la estabilidad del color y la oxidación lipídica de la carne de vacuno
Empresas
Mercadona propicia una inversión de sus interproveedores de 2.600 millones de euros en una década
Consorcio de Jabugo recibe el premio Carrefour a la mejor pyme agroalimentaria de Andalucía
La I.G.P. Carne de Ávila estrena una web 2.0 con más información sobre este producto de calidad diferenciada
La Marca de Garantía Torrezno de Soria ya tiene imagen que la identifique
eventos
Eventos

La próxima edición de Salenor, que se va a celebrar del 21 al 23 de febrero, en el Pabellón de Exposiciones de La Magdalena de Avilés, tiene confirmada la participación de 100 expositores, que representan a unos 500 indirectos, quienes mostrarán las últimas novedades del sector. Más información...
Covap organiza las XVIII Jornadas técnicas el 24 de febrero en Pozoblanco para analizar la reforma de la PAC
Franquiatlántico 2011 presenta la franquicia como una fórmula idónea para el autoempleo
Celebradas las XIII Jornadas de Porcino de la Universidad Autónoma de Barcelona

Panter
 Calzado de Seguridad.
A la vanguardia
de la protección
Roser
 Fabricante de maquinaria y equipos en acero inox. Todo para el jamón curado
Tecnotrip
 Fabricante de envasadoras al vacío de campana, termoselladoras y maquinaria para la industria cárnica
Soluciones de envasado en todo tipo de tecnologías
Alkemi
 Laboratorio de análisis físico-químicos, microbiológicos y genéticos
Anvisa
 Fabricante de mezclas de coadyuvantes tecnológicos para la industria alimentaria
Busch
 Bombas y Centrales de vacío. Soluciones óptimas a medida para la industria alimentaria
CSB
 Proveedor de soluciones ERP con trazabilidad integrada
Dordal
 Maquinaria y accesorios para la industria alimentaria
EMO
 Amplia gama de equipos de proceso y envasado para la industria alimentaria
Fatosa
 Maquinaria industrial para la manipulación de alimentos
Intecal
 Maquinaria y equipos para la industria cárnica
Kinarca
 Refrigeración industrial, salas de elaboración, hielo líquido, esclusas neumáticas
Mobepack
 Líneas de loncheado: cortadoras WEBER, termoformadoras y sistemas de carga robotizados
MPS
 Compañía líder en instalaciones
para mataderos, salas de despiece y depuración de aguas
Multivac
 Compañía líder en tecnología para envasado de alimentos, productos médicos e industriales