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Semana 11 de 2018
Internacional

Nacional
El Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas de Carnes de Vacuno de Galicia organizó un acto acto para dar a conocer la evolución de la Ternera Gallega durante el año 2017 así como también para ofrecer la primera degustación de carne de vacuno amparada por la recientemente creada IGP Vaca y Buey de Galicia. Más información...

La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España está elaborando junto al Ministerio de Agricultura el Convenio para la calidad alimentaria y su garantía. Dentro de dicho acuerdo está incluida la realización, por segundo año consecutivo, del Plan de Autocontrol Sectorial de la Industria Cárnica Española. Este ha recibido el visto bueno por parte de la asociación. Más información...
Nacional
Los médicos de familia destacan la relevancia de la carne de vacuno en la alimentación de los españoles
DBK valora la facturación del sector de elaborados cárnicos en 6.900 millones de euros
Informe del ICEX sobre el mercado de despojos y elaborados cárnicos en Grecia
Fedecarne es recibida por la alcaldesa de Madrid, Manuela Carmena
La carne en RNE 5 muestra la relevancia del hierro que contiene la carne para las embarazadas
Las exportaciones españolas de carne de cerdo hacia la UE crecieron en 2017, según el Eurostat
Fecic presenta su Programa Integral de Autocontrol de la Calidad y la Trazabilidad
COAG rindió homenaje al ganadero José Luis Iranzo
Producto destacado
Producto destacado

Weber Maschinenbau se presenta como un fiable proveedor de sistemas para productos loncheados, desde el corte de alta calidad y precisión a la carga precisa y envasado de los productos. En FoodTech Barcelona podrán ver sus últimas innovaciones. Más información...

Internacional

Internacional

El gobierno chino ha anunciado la puesta en marcha de un nuevo organismo con más competencias y encargado de la gestión de la seguridad alimentaria, buscando así una forma más eficiente en la formulación de políticas gubernamentales en torno a la alimentación tras los procesos de fusiones y compras vividas en el país. Más información...

Las autoridades belgas cierran las instalaciones de la cárnica belga Veviba ante posibles problemas de seguridad alimentaria
Copa-Cogeca teme que la escalada de los conflictos comerciales con EE.UU. afecte al sector alimentario
Rusia centra sus exportaciones de carne de cerdo en los países asiáticos
La UE exportó un 15% más de carne de ovino y caprino en 2017
Satisfacción en la industria cárnica neozelandesa por la firma del acuerdo de libre comercio del Pacífico
Se espera que el consumo de carne aumente en 2018 en EE.UU.
Una misión japonesa visita Uruguay para la apertura del mercado cárnico
China compra más carne de cerdo brasileña en el inicio de este 2018
I+D

Internacional

El grupo de investigadores de la Cátedra de Riesgo Cardiovascular de la Universidad Católica de Murcia ha participado en el proyecto europeo Bacchus. En él se han conseguido resultados que demuestran el beneficio para la salud de alimentos como el jamón serrano. Más información...

Nueva reunión del grupo I+D cárnico de la Plataforma Food4Life
Utilizan en Irlanda residuos de la producción de aceite de oliva para mejorar el perfil nutricional de la carne
Diseñan sistemas de cría de ganado vacuno ante las sequías por el cambio climático
Empresas

Empresas

Aves Nobles y Derivados S.L, que comercializa sus productos bajo la marca Casa Matachín, ha celebrado el acto institucional de la colocación de la primera piedra de su centro de operaciones, logístico y de distribución en la Plataforma Logística de Zaragoza (PLAZA). Más información...

Quique Dacosta visita la cocina de Arcos en el tercer episodio de Reyes en la cocina
Coren superó en 2017 la cifra de 100.000 jamones Selecta producidos
CSB-System, en Anuga FoodTec
Mercadona se acerca a los 23.000 millones de euros en ventas durante 2017
Frontmatec completa la compra de Jining Xinglong Food Machinery Manufacturing
Danish Crown cierra el turno de noche de su matadero de Ringsted ante la falta de ganado porcino
Itram Higiene acude a la próxima edición de Anuga Foodtec
ElPozo BienStar promueve una alimentación saludable entre los participantes en la Zurich Maratón de Barcelona
Banner futuro de la carne
eventos

Eventos

La Lonja Agropecuaria de Binéfar ha celebrado la Mesa Nacional de Vacuno, que ha consistido en dos días de intenso trabajo para un grupo importante de industria cárnica y de producción vacuna. Más información...

Los millenials estarán muy presentes en la próxima edición del Congreso Mundial de la Carne de Dallas
8 cortadores competirán en el Concurso Nacional de Cortadores y Cortadoras de Jamón Sierra de Huelva y Picos de Aroche
El frío y el procesado, ejes de Meat Tech
La OIE prepara un Premio para celebrar el Día Mundial Veterinario


La Campana
Industries FAC
Intecal
La Campana
Meat Tech
Pilarica
Proanda
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Ulma
Anvisa
Anvisa
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Busch
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Foodtech Barcelona
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