Semana 182011
Nacional

En los dos primeros meses de 2011, España exportó 249.586 t de carnes y productos cárnicos por un valor estimado de 524,15 millones de euros. Estas cifras suponen un crecimiento del 13,2% en cuanto a la cantidad exportada y del 18,6% en el valor de las ventas, según los datos ofrecidos por el ICEX. Más información...
Aprobado un Real Decreto con medidas sanitarias para la detección precoz de enfermedades en el ganado porcino
El FEGA fija los coeficientes de reducción en las primas por sacrificio de bovino
Se amplia el plazo para las solicitudes de las ayudas PAC 2011
Los alimentos multiplican su precio por 4,69 del campo a las tienda, según Ceaccu

-> Economía y Empresas
La competitividad de la industria cárnica en la UE

Internacional
Internacional

Los precios de los alimentos en abril permanecieron sin cambios tras el descenso en marzo, que interrumpió un periodo de ocho meses de incrementos sucesivos. El índice para los precios de la carne, aunque en un nivel récord, se mantuvo estable si se compara con un índice revisado de 172 puntos en marzo. Más información...
AMI organiza una campaña para combatir los mitos en torno a la carne y los productos cárnicos
La Asociación Europea de Mercados de Ganado instará a la UE a eliminar las tasas por transporte de ganado entre países
EE.UU. alcanzó sus cifras más altas en producción de carne durante el mes de marzo
I+D
Un grupo de investigadores del CITA de Aragón participan en el proyecto de secuenciación del genoma ovino
Un estudio del Teica muestra el uso de una planta de biogás como alternativa a los residuos del sector cárnico
El CSIC desarrolla un sensor para detectar los priones en la sangre de los animales antes de que se produzca la enfermedad
Empresas
Empresas

En abril tuvo lugar el 2011 DSM European Poultry Tour, organizado por DSM; se ha desarrollado en Bolonia (Italia), Bremen (Alemania), Barcelona (España), Birmingham (Reino Unido) y Nantes (Francia). En esta ocasión el lema ha sido Hacia una producción avícola eficaz y sostenible.
Más información...
La nueva línea de productos de Ethni'Cook será comercializada en los envases de Sealed Air Cryovac
Cárnicas 7 Hermanos, Jamones Arroyo y Jamones El Chato, galardonados en los premios Gran Selección 2011
Smithfield Foods anuncia la venta de uno de sus centros de producción de ganado porcino en EE.UU. a Cargill
Albert Tomás, nuevo director corporativo de Eurofragance
Se pone en marcha la IMCD Food & Nutrition Academy
eventos
Eventos

El recinto ferial de Pozoblanco, Córdoba, ha recibido durante la celebración de la decimonovena Feria Agroganadera de Los Pedroches a unos 40.000 visitantes, generando un volumen de negocio de 1,3 millones de euros. Más información...
La Semana Verde acogerá este año el XX concurso autonómico de la raza frisona
Jornada para fomentar proyectos de I+D+i nacionales de empresas cárnicas y de producción animal
Francisco Carrió, nuevo presidente de la Asociación de Organizadores Feriales de España

Fatosa
 Maquinaria industrial para la manipulación de alimentos
Intecal
 Maquinaria y equipos para la industria cárnica
Kärcher
 Soluciones de limpieza a medida
Mobepack
 Líneas de loncheado: cortadoras WEBER, termoformadoras y sistemas de carga robotizados
MPS
 Compañía líder en instalaciones
para mataderos, salas de despiece y depuración de aguas
Multivac
 Compañía líder en tecnología para envasado de alimentos, productos médicos e industriales
Panter
 Calzado de Seguridad.
A la vanguardia
de la protección
Roser
 Fabricante de maquinaria y equipos en acero inox. Todo para el jamón curado
Tecnotrip
 Fabricante de envasadoras al vacío de campana, termoselladoras y maquinaria para la industria cárnica
Tecòm
 Ingredientes funcionales (Proteínas, hidrocoloides, fibras) especias, tripas plásticas
Soluciones de envasado en todo tipo de tecnologías
Alkemi
 Laboratorio de análisis físico-químicos, microbiológicos y genéticos
Anvisa
 Fabricante de mezclas de coadyuvantes tecnológicos para la industria alimentaria
Busch
 Bombas y Centrales de vacío. Soluciones óptimas a medida para la industria alimentaria
CSB
 Proveedor de soluciones ERP con trazabilidad integrada
Dordal
 Maquinaria y accesorios para la industria alimentaria
EMO
 Amplia gama de equipos de proceso y envasado para la industria alimentaria