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Semana 27 de 2018
Internacional

Nacional
La Guardia Civil ha descubierto un almacén frigorífico donde se guardaban 10.700 piezas entre jamones y embutidos ibéricos congelados en mal estado de conservación. Muchos estaban caducadas desde el año 2015, otras ni siquiera tenían fecha de caducidad, algunas estaban visiblemente podridas, no existían albaranes que acreditaran la procedencia ni el destino del producto y algunas de las etiquetas inspeccionadas presentaban indicios de haber sido manipuladas. Más información...

Ante las irregularidades sanitarias y de higiene en la comercialización de productos cárnicos, Anice pide que se lleve a cabo una actuación contundente para detectar las irregularidades y poner a disposición de la justicia a los responsables para que se depuren todas las responsabilidades, con el objetivo de proteger los derechos de los consumidores, la competencia leal de las empresas y la idoneidad de los productos puestos en el mercado. Más información...
Nacional
Actualizada la normativa sobre clasificación de canales y el registro y comunicación de sus precios
Impulsan la construcción de un nuevo matadero de ibérico en Jabugo
Finaliza en Reino Unido el segundo año de la campaña Pork Lovers
Hogares con hijos mayores y parejas sin hijos son los que más cantidad de carne de cordero consumen
Más de 500 t de producto selladas con la contramarca del Consorcio del Chorizo Español durante el primer trimestre del año 2018
Reunión entre el ministro de Agricultura, Luis Planas, y representantes de FIAB
Fernando Miranda clausura la asamblea general de Cesfac en la que se premió a Miguel Huerta, secretario general de Anice
Producto destacado
Producto destacado

Las cámaras frigoríficas destinadas a la conservación o congelación de alimentos y las salas de elaboración de la industria alimentaria, precisan de espacios con una temperatura controlada. Los nuevos paneles aislantes y frigoríficos ISOFROZEN de ISOPAN garantizan la hermeticidad del aire y la reducción de la dispersión térmica, gracias al diseño de la junta machihembrada y la aplicación de tecnología Leaf, que mejora las prestaciones del poliuretano. Más información...

Internacional

Internacional

Tras unas buenas cifras en el pasado mes de abril, las exportaciones de carne de cerdo de EE.UU. del mes de mayo se han ralentizado e incluso reducido, según informa el USMEF. Así, el país ha exportado un 2% menos, sumando 217.209 t, por un valor de 562,5 millones de dólares, un 3,5% menos. Más información...

El Comité Europeo de las Regiones pide un etiquetado "tipo semáforo"
Nuevo paso en la consecución de un acuerdo de libre comercio entre la UE y Japón
Rabobank pronostica un incremento en la complejidad y competitividad del comercio mundial de carne de cerdo
Nueva subida del consumo de carne en Uruguay
Brasil se prepara para la segunda mayor cosecha de cerales de su historia y una cifra récord en soja
La carne de vacuno colombiana podrá reingresar al mercado chileno
Producto destacado
Producto destacado

Panter Biobacter, no sólo inhibe el crecimiento de bacterias sino que las elimina al 99%, todo un avance en tecnología para el calzado profesional orientado a ámbitos con un alto riesgo de intoxicaciones, como el sector cárnico. Más información...

I+D
Josep Usall, nuevo director general del IRTA
La EFSA somete a evaluación diversas medidas para combatir la peste porcina africana a través del control de los jabalíes
Sada y Ainia colaboran en el proyecto GoldenFoods y han desarrollado productos alimentarios adaptados a personas mayores
Ponen en marcha Inpulse, un grupo operativo que busca frenar la dependencia de España en leguminosas para piensos
Empresas

Empresas

Gutrei Galicia es una firma cárnica ubicada en Bóveda (Lugo) dedicada a la producción de carne de vacuno. La compañía ha participado en el prestigioso World Steak Challenge y ha resultado premiada con una de las Medallas de Oro de este concurso en la categoría de lomo bajo o sirloin. Más información...

Carpisa Foods aumenta su facturación en 2017 en un 19%
Alfonso Merino, nuevo director de recursos humanos de Incarlopsa
Visita institucional a las obras del nuevo matadero de La Comarca
Zoetis celebra el décimo aniversario de Improvac, la alternativa a la castración física del ganado porcino
Oblanca celebra durante 2018 su 50 aniversario
Casaseca se incorpora al grupo de Empresas Amigas de la Universidad de Salamanca
eventos
El XVII Curso Internacional en Tecnología de Productos Cárnicos del IRTA se centrará en la seguridad alimentaria
Cedecarne volverá a estar presente en Meat Attraction
Sepor acogerá un encuentro de interprofesionales del porcino a nivel mundial
Zamora se prepara para Ovinnova


Industries FAC
Intecal
La Campana
Pilarica
Proanda
Refrica
Roser
Ulma
Anvisa
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Becker
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