Semana 332011

Nacional

La industria de la Alimentación y Bebidas ha comenzado una paulatina recuperación en los niveles de empleo y ocupa en la actualidad a 446.000 personas. En concreto, según la última Encuesta de Población Activa (EPA), la tasa interanual de variación del empleo en el sector fue del 0,52%.
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Las familias destinaron 2.101 euros a la cesta de la compra durante el primer semestre de 2011
Publicado el Real Decreto que establece nuevos requisitos para la clasificación de las canales de porcino
Asturias construirá un matadero central y creará una lonja de precios para el sector

-> Economía y Empresas
El sector de alimentación vuelve a crear empleo

Internacional
Dimite el ministro brasileño de Agricultura en medio de acusaciones por corrupción
Uruguay busca mejorar el acceso de su carne de vacuno al mercado ruso
Bruselas limitará la lista de productos alimentarios que se anuncian como beneficiosos para la salud
El aumento de la demanda china dispara el mercado internacional de carne de porcino
I+D
Investigadores colombianos utilizan la cáscara de plátano para crear embutidos con un mayor contenido en fibra
El Instituto de Ganadería de Montaña obtiene la acreditación ISO para el análisis de pienso destinado a alimentación animal
Presentan el proyecto Valorización de Productos Animales de Bajo Valor Añadido en la sede del CTIC-CITA
Empresas

Empresas

El grupo navarro obtuvo unos ingresos consolidados de 324,5 millones de euros, un 5,2% más que los seis primeros meses de 2010, fundamentalmente debido al crecimiento registrado dentro de la división envolturas (+4,3%) y otras como la de alimentación (+10,4%).
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La Casa de la Carne se hace con el matadero municipal de Getafe
Campofrio Food Group ganó un 67% menos en el primer semestre por el aumento del precio de las materias primas
Premium Ingredients estará presente en el V Simposio Internacional sobre Innovaciones Tecnológicas Alimentarias
Brasil Foods triplicó sus beneficios en el primer semestre del año
Nace la Plataforma Alimentaria de Barcelona para consolidar un núcleo empresarial alimentario en esta ciudad
eventos
Cocineros de renombre internacional profundizarán en la Dieta Mediterránea en el Congreso de Alta Cocina Andalucía Sabor
Todo listo para una nueva edición de Sial Mercosur que tendrá lugar en Buenos Aires
Anuga Executive Summit, pistoletazo de salida para Anuga


Aqualife
Sistemas de Humidificación para vitrinas de carne y cámaras frigoríficas

Busch
Bombas y Centrales de vacío. Soluciones óptimas a medida para la industria alimentaria

CSB
Proveedor de soluciones ERP con trazabilidad integrada

Dordal
Maquinaria y accesorios para la industria alimentaria

EMO
Amplia gama de equipos de proceso y envasado para la industria alimentaria

Fatosa
Maquinaria industrial para la manipulación de alimentos

Intecal
Maquinaria y equipos para la industria cárnica

MPS
Compañía líder en instalaciones
para mataderos, salas de despiece y depuración de aguas

Multivac
Compañía líder en tecnología para envasado de alimentos, productos médicos e industriales

Panter
Calzado de Seguridad.
A la vanguardia
de la protección

Roser
Fabricante de maquinaria y equipos en acero inox. Todo para el jamón curado

Soluciones de envasado en todo tipo de tecnologías

Alkemi
Laboratorio de análisis físico-químicos, microbiológicos y genéticos

Anvisa
Fabricante de mezclas de coadyuvantes tecnológicos para la industria alimentaria