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Semana 362013

Nacional
Según los datos facilitados por el Consorcio del Jamón Serrano Español, elaborados a partir de la información de la Agenica Tributaria, el valor de las exportaciones españolas de jamón curado durante los primeros 6 meses del año ha crecido en un 15,7% hasta alcanzar los 122,2 millones de euros. En cuanto a la cantidad de jamón exportado, se ha llegado a las 13.480 t, un 15,2% más. Más información...
La producción cárnica en España se ve reducida en un 1,6% durante el primer semestre de 2013
En 2012 se incrementó en un 3,3% el número de explotaciones ganaderas ecológicas
Elena Víboras, nueva consejera de Agricultura de la Junta de Andalucía
Anice e Iberaice piden a Arias Cañete que medie ante el gobierno ruso para que sus inspectores veterinarios visiten mataderos de ibérico
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Internacional
El USDA prevé que la influenza aviar no afecte a la evolución de la producción avícola en México
Una misión de inspectores europeos audita la industria avícola brasileña
Chile es el país de América Latina con mayor consumo de carne procesada por habitante
Uruguay busca mejorar el precio de venta de su carne frente a ampliar el número de mercados
La producción de carne de cerdo en Argentina creció un 22% durante el primer semestre de 2013
I+D
Las dietas con un bajo contenido de carne podrían llevar a comportamientos más violentos
El CSIC y la Universidad Autónoma de Madrid inauguran la planta Novalindus
Desarrollan piel que puede ser utilizada en humanos a partir de la de los cerdos
Empresas

Empresas

El pasado 8 de septiembre tuvo lugar en Menasalbas (Toledo), el acto de presentación de De mi vaca, una nueva marca para la carne de ternera que Femivaca busca comercializar dentro de las carniceriás y pequeñas cadenas de distribución. El evento se desarrolló en las instalaciones que la empresa, propiedad de los hermanos Cerezo, tiene en esta localidad. Más información...

ElPozo Alimentación desmiente que vaya a instalar una industria cárnica en Leganés
Eblex lanza su Guía de Cortes de Cordero 2013 para el mercado español
El beneficio de Smithfield Foods se vio reducido en un 36% durante su último trimestre fiscal
eventos
Celebrada la presentación oficial de Sepor 2013 que comienza el próximo 16 de septiembre
Jornada de innovación en el sector cárnico organizada por Anice y ainia
Cederul y Universidad de Zaragoza convocan el curso on line Empresa cárnica e internacionalización
Todo listo para la XXIX Feria del Jamón de Teruel


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Laboratorio de análisis físico-químicos, microbiológicos y genéticos

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Fabricante de mezclas de coadyuvantes tecnológicos para la industria alimentaria

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Bombas y Centrales de vacío. Soluciones óptimas a medida para la industria alimentaria

Comercial Arrel
Maquinaria y equipos
para el sector cárnico
y platos preparados

CSB System
Proveedor de soluciones ERP con trazabilidad integrada

Dordal
Compañía Líder en líneas de proceso y aplicaciones para la Industria Alimentaria

EMO
Amplia gama de equipos de proceso y envasado para la industria alimentaria

IFR
Compañía líder en integración ERP de la industria cárnica, desde la granja a la sala de despiece

Intecal
Maquinaria y equipos para la industria cárnica

Compañía líder en tecnología para envasado de alimentos, productos médicos e industriales

Panter
Calzado de Seguridad.
A la vanguardia
de la protección

Roser
Fabricante de maquinaria y equipos en acero inox. Todo para el jamón curado

Ulma
Soluciones
de envasado
en todo tipo
de tecnologías