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Semana 522013

Nacional
Según DBK, el valor del mercado de elaborados cárnicos registrará al cierre de 2013 un ligero descenso, hasta los 6.570 millones de euros, cifra un 0,3% inferior a la del año anterior. La suave mejora de la coyuntura económica tendrá un efecto positivo sobre las ventas a partir de 2014, año en que el valor del mercado podría aumentar cerca de un 2%. Más información...
Publicada la Ley de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria
Presentado un protocolo para el control de la especie animal incluida en productos cárnicos y platos preparados
La alimentación es el sector mejor valorado por los consumidores españoles
Concretada la aportación obligatoria de los eslabones de la cadena cárnica a la extensión de norma solicitada por Interporc
Publicado el Real Decreto que actualiza las normas sobre la trazabilidad e identificación del ganado ovino y caprino
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Internacional
Finalmente ve la luz el Reglamento (UE) nº 1337/2013 sobre la indicación del país de origen en el etiquetado de carnes y productos cárnicos de porcino, ovino, caprino y aves
La UE prevé un crecimiento de la producción de carne de vacuno y porcino durante 2014
El Parlamento Europeo da luz verde a la Política Agraria Común para el periodo 2014-2020
El Ministerio de Agricultura de Argentina trabaja en un plan para reordenar la industria cárnica
El Sagarpa ha abierto 54 mercados para los productos cárnicos mexicanos durante 2013
Nace ChilePork, la marca sectorial que representa a los exportadores de carne de cerdo de Chile
I+D
El Consejo de la UE ha adoptado Horizonte 2020, el Programa de Investigación e Innovación de la Unión Europea para 2014-2020
IRTA entra a formar parte de la red europea de excelencia en I+D en alimentación, nutrición y salud, FOODForce
Presentada una iniciativa dentro de la Plataforma Food For Life-Spain para el diseño de maquinaria higiénica y eco-eficiente para la industria alimentaria
Empresas

Empresas

Desde que en el mes de septiembre la china Shuanghui International Holdings Limited y Smithfield Foods Inc. anunciaron su acuerdo de fusión por el que Shuanghui pasaba a ser accionista indirecta de Campofrío, la lucha por esta compañiá se ha mantenido entre los accionistas mayoritarios, pues en noviembre la mexicana Sigma Alimentos, realizaba una operacion por la que compraba el 45,8% de la compañía. Más información...

Dcoop, anteriormente Hojiblanca, crea una sociedad con Famadesa para crecer en porcino
Embutidos Collell se hace con Embutidos Turón por 3,15 millones de euros
Minerva asume el control de la división de vacuno de Brasil Foods a cambio del 15% de su capital
Zafra acogió la presentación de EA Group, el mayor grupo cooperativo de ovino de toda Europa
Manel Xifra, elegido como nuevo presidente de Amec
eventos
Intercarn, el salón de la carne de Alimentaria, amplía espacio para satisfacer la demanda de expositores, que crece un 12%
Japón, país de honor del XXVIII Salón de Gourmets, Feria Internacional de Alimentos y Bebidas de Calidad
Más de 155.000 profesionales visitaron la feria Anuga


Alkemi
Laboratorio de análisis físico-químicos, microbiológicos y genéticos

Anvisa
Fabricante de mezclas de coadyuvantes tecnológicos para la industria alimentaria

Busch
Bombas y Centrales de vacío. Soluciones óptimas a medida para la industria alimentaria

Comercial Arrel
Maquinaria y equipos
para el sector cárnico
y platos preparados

CSB System
Proveedor de soluciones ERP con trazabilidad integrada

Dordal
Compañía Líder en líneas de proceso y aplicaciones para la Industria Alimentaria

EMO
Amplia gama de equipos de proceso y envasado para la industria alimentaria

IFR
Compañía líder en integración ERP de la industria cárnica, desde la granja a la sala de despiece

Intecal
Maquinaria y equipos para la industria cárnica

Compañía líder en tecnología para envasado de alimentos, productos médicos e industriales

Panter
Calzado de Seguridad.
A la vanguardia
de la protección

Ribawood
Fabricante de
palets, cajas
y contenedores
para la industria
cárnica

Roser
Fabricante de maquinaria y equipos en acero inox. Todo para el jamón curado

Tequisa
Fabricante de mezclas
de aditivos y coadyuvantes
tecnológicos para la
industria alimentaria. I+D+i

Ulma
Soluciones
de envasado
en todo tipo
de tecnologías