Miércoles, 18 de septiembre de 2019
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Consideraciones sobre la utilización de aditivos en derivados cárnicos
Tras la publicación de la nueva Norma de calidad de derivados cárnicos y la entrada en vigor de nuevas normas sobre el uso de aditivos en productos cárnicos, la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición ha elaborado un documento buscando aclarar algunos aspectos relativos a este tema. Resumimos a continuación algunos de sus puntos fundamentales.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 229 - [Ver revista…]
Número de páginas: 6
Autor(es): Eurocarne

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