Eurocarne Digital - Ficha del número

Suscripción | Publicidad | Información | Contacto

Martes, 23 de octubre de 2018

Área de clientes Artículos
Legislación
Empresas cárnicas
Revista on line

¿Quieres ser cliente?

Tecnología y procedimiento de transformación de sangre en harina

Se presenta una tecnología innovadora con capacidad de producir harina de sangre a bajo coste y de alta calidad. Se divulgan además diversos fenómenos descubiertos en relación a la formación de la harina, con especial hincapié en los coágulos.

Twitter

Facebook

Fecha de publicación: Diciembre 2017
Número de eurocarne: 262 - [Ver revista…]
Número de páginas: 10
Autor(es): José Manuel Magide Ameijide | Hiram Varela Rodríguez