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Calidad ante todo
En plena globalización, en un mundo en el que podemos consumir alimentos de cualquier parte del planeta, los productos de calidad diferenciada se mantienen como custodios de una tradición, una forma de elaborar o un territorio. En este reportaje hablamos de los productos de calidad diferenciada españoles, su situación actual y perspectivas de futuro.   
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 268 - [Ver revista…]
Número de páginas: 10
Autor(es): Barreiro, David (EUROCARNE)

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