TOMRA QV-P es la única solución del mercado para la detección y separación de la llamada “pechuga de madera” del pollo. Esta miopatía muscular afecta a la textura de las pechugas de pollo y por tanto a su calidad y propiedades sensoriales.

La nueva TOMRA QV-P permite al productor de carne de ave ofrecer una calidad homogénea e invariable de su producto, incrementar la producción y reducir costes en mano de obra.

Un producto innovador con multitud de ventajas

• Automatización del proceso: clasificación y detección objetiva de las pechugas
• Homogeneidad del producto: garantía de la calidad constante del producto final
• Optimización de la producción y generación de nuevos subproductos: valorización de las pechugas detectadas para su redirección hacia otros productos finales
• Alta productividad: analiza hasta 240 pechugas/ minuto
• Reducción de pérdidas por errores humanos y contaminación: eliminación del contacto manual con el producto
• Generación de datos: creación de informes y analítica para la toma de decisiones

TOMRA QV-P, ¡La solución a la pechuga de pollo de madera!