Tras varios años de estudio e investigación de las diferentes técnicas de inyección, maceración, envasado, y en general, de las necesidades cambiantes de sus clientes, Lago ha conseguido optimizar la calidad de la tecnología implementada en los equipos que presentará en la próxima edición de Bta. Más información...

Los productos MasterTop de Basf han sido recientemente clasificados bajo el sello DGNB Navigator. Este sello permite al fabricante demostrar su compromiso con la sostenibilidad, proporcionando al cliente la adecuada guía y transparencia para la elección de productos. Más información...

En la feria Bta. Multivac presentará su modelo R 085 concebido para el envasado termoformado. Está dirigida a empresas que deseen incorporar el envasado automático termoformado y es adecuada para productos en rodajas o lonchas, así como artículos por piezas y puede manejar láminas flexibles y rígidas. Más información...

Mimasa presentará en Bta. la ampliación del programa APPCC, que controla y registra los puntos críticos del proceso de higienización en túneles y armarios de lavado para dispositivos móviles. El usuario podrá consultar los registros de datos, configurar las alarmas que avisan cuando cualquier punto crítico está fuera de los rangos establecidos y configurar los avisos de las alarmas de funcionamiento, entre otras opciones. Más información...

Las innovadoras soluciones de TI de CSB-System permiten a las empresas identificar y gestionar todos los ingredientes, valores nutritivos, alérgenos y organismos genéticamente modificados (OGM) de sus productos de acuerdo a lo establecido en la actual legislación sobre productos alimenticios, de modo transparente y eficaz a lo largo de todo el proceso productivo. Más información...

Dentro de la gama de cuchillos 3 Claveles para la industria cárnica encontramos una amplia variedad de modelos y medidas en diferentes colores. Destacan los cuchillos de carnicero de hoja ancha o estrecha, lisos o alveolados, así como los de deshuesar. Están certificados por NSF International que avala la seguridad de la salud pública. Más información...

Desde su creación, Dordal ha tenido como objetivo seleccionar los aportes tecnológicos más avanzados de la industria de la alimentación. A finales de los 80 llegó DordalPack división dedicada a las líneas de envase. Hoy en día suma 33 años de experiencia comercializando las mejores firmas de prestigio internacional. Más información...

Con la nueva bomba R5 155 que Busch presentará en Bta., se ampliá la familia de bombas de vacío rotativas de paletas serie R 5, utilizadas durante décadas en máquinas de envasado al vacío. Su caudal permite un vaciado más rápido y ciclos más cortos durante el envasado. Más información...

Como es habitual desde su nacimiento, Intecal sigue en la vanguardia en tecnología para la industria cárnica y alimentaria, y así lo volverá a demostrar en Bta. mostrando innovaciones de sus múltiples representadas tales como Banss Aira, Maja (de la que presentará la línea de corte de carne fresca con peso fijo MAJA FPE155), Whizard Trimmer, sterilAir^®, Adept o C.A.T., entre otras. Más información...

Adpan, empresa especializada en alimentación libre de alérgenos, es la primera compañía certificada por la reglamentación de FACE que garantiza la categoría y fiabilidad del proceso de fabricación. En Bta. la firma mostrará su amplia gama de productos que permiten que los alimentos conserven su calidad y sabor. Más información...

Xuclà presentará diversas novedades en la próxima edición de Bta. Algunos de ellos serán los equipos para la higienización (serie Esfera) con túneles de lavado y soplado de cajas, bandejas, moldes, botes y tarros; la serie Hexagon de armarios lavado-esterilizado porta-cuchillos, cuchillos, guantes y delantales, entre otros. Más información...

Las altas presiones hidrostáticas (HPP, High Pressure Processing) es una de las tecnologías de conservación que CNTA aplica en el sector cárnico para ayudar a las empresas a mejorar la seguridad y la calidad de sus productos. El jamón loncheado, los embutidos, cortes de pollo o incluso piezas completas de jamón son algunos ejemplos de productos en los que se puede aplicar. Más información...

Las controladoras de peso CWF de Bizerba están construidas en acero inoxidable con grado de protección IP65. Son apropiadas para su uso en la zona controlada higiénicamente que se halla entre los productos abiertos y envasados. Dependiendo del peso y del tamaño del producto, el CWF de Bizerba puede llegar a pesar hasta 400 unidades por minuto. Más información...

A finales de 2014 Hiperbaric se convirtió en la primera pyme española en ser nominada a los Edison Awards. Recientemente se han conocido los finalistas, y de entre más de 500 nominados, Hiperbaric vuelve a estar ahí. En la ceremonia de entrega de los premios que tendrá lugar el próximo 23 de abril en Nueva York, se conocerán los ganadores de las diferentes categorías. Más información...

Mainca va a presentar en la próxima Bta, la nueva versión de su porcionador-retorcedor PR-250. Se acopla a cualquier embutidora hidráulica de pistón para facilitar la labor de porcionar y retorcer la tripa, tanto natural como artificial, al pequeño y mediano productor cárnico. Más información...