Viernes, 26 de abril de 2019
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EMPRESAS
La facturación de Sigma Alimentos baja un 2% en el primer trimestre del año
Sus ventas en Europa se ven resentidas por el alza del precio del ganado porcino y peores resultados en Italia






EVENTOS
Meat Tech celebrará su próxima edición del 4 al 7 de mayo de 2021


Junto al resto de ferias conformará The Innovation Alliance en Milán

INTERNACIONAL
La evolución de la PPA en China podría llevar a una bajada del 4% en la producción mundial de carne de cerdo


China, el principal productor de carne de cerdo a nivel mundial, podría bajar un 10% su producción en 2019 respecto a 2018

INTERNACIONAL
Febrero fue un mes malo para las exportaciones cárnicas estadounidenses
Las de vacuno fueron un 6% inferiores y las de porcino bajaron un 9%

EMPRESAS
Litera Meat iniciará su actividad en pruebas el próximo mes de mayo
Al tiempo que se ha incrementado hasta el 2 de julio la prisión preventiva para su impulsor, Piero Pini

OVINO
Raúl Muñiz, nuevo presidente de Interovic
INTERNACIONAL
El mercado de carne de Filipinas prevé un valor de 4.800 millones de dólares millones en 2023
ACTUALIDAD
Provacuno y CaixaBank renuevan su acuerdo de colaboración
LATINOAMÉRICA / EMPRESAS
Coopavel y Primato sellan un acuerdo de colaboración para la venta de carne de pollo congelada
IBÉRICO
Presentado oficialmente el proyecto del Complejo Ibérico de Extremadura
EVENTOS
Todo listo para la XX Feria del Chorizo de Cantimpalos
Las empresas consiguen reducir un 58% el desperdicio de alimentos en los últimos cinco años en España
BIENESTAR ANIMAL
Interporc presenta un modelo de certificación del bienestar animal para el sector porcino de capa blanca
VACUNO
Provacuno analiza la producción de carne de vacuno en Aragón y Castilla y León
JAMÓN CURADO
El Concurso Internacional de Cortadores de Jamón de Capa Blanca de Interporc llega a Dos Hermanas
Las claves para la sostenibilidad de los envases plásticos para alimentos, en MeetingPack 2019
 

LATINOAMÉRICA / EMPRESAS
Friboi inaugura otro laboratorio de control de calidad en Pará
EMPRESAS / EVENTOS
Los desafíos del porcino ibérico a debate en el II Foro Tecnológico del Ibérico celebrado en Sevilla
LATINOAMÉRICA / URUGUAY
Uruguay diseña un proyecto de ley para la mejora de la seguridad alimentaria y la venta en carnicerías
I+D+i / ENVASADO
Presentan un envase bioplástico para productos cárnicos elaborado a partir de subproductos animales
I+D+i
Científicos portugueses desarrollan un nuevo método para la detección de Listeria monocytogenes en carne picada
EMPRESAS
Ibéricos de Simón Martín Guijuelo recibe el sello de calidad Tierra de Sabor +Sabor Gourmet
I+D+i
La certificación de calidad de la carne de cerdo es relevante para los consumidores que cocinan
ACTUALIDAD
Reunión de Asoporcel con la Xunta de Galicia para hablar del futuro del Porco Celta
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