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Previsiones del USDA para la producción y comercialización de carne de aves en Rusia en 2019
Previsiones del USDA para la producción y comercialización de carne de cerdo y de vacuno en Rusia en 2019

El mercado de embutido, jamón y carne de cerdo en Canadá. Informe del ICEX.

Informe de una misión de auditoria llevada a cabo por la FVE sobre los residuos medicamentosos en la cadena cárnica brasileña
Opinión científica de la EFSA en torno a la transmisión de la influenza aviar a través de la carne fresca de aves
Conveniencia, salud, innovación... y respeto a la tradición. Artículo con las Novedades empresariales de la Guía Cárnica 2018
Protocolo para la prevención y actuación en los casos de acoso del Convenio colectivo estatal del sector de industrias cárnicas
Informe semestral de la FAO sobre la evolución mundial de los mercados alimentarios.
Real Decreto 815/2018, de 6 de julio, por el que se establecen disposiciones de aplicación relativas a la clasificación de las canales de vacuno y ovino y al registro y comunicación de los precios de mercado de determinadas categorías de canales y animales vivos
Real Decreto 814/2018, de 6 de julio, por el que se establecen disposiciones de aplicación relativas a la clasificación de las canales de porcino
Informe de la FVO sobre una misión de inspección realizada en la cadena cárnica brasileña entre enero y febrero de 2018
Análisis del comercio mundial de carne 2017. FAO.
Carne de vacuno - Adaptarse a las necesidades del mercado. 2018. FranceAgriMer.
Informe final sobre una inspección del FSIS al sistema de producción de carne de cerdo de España (sept-oct. 2017).
La normativa agroalimentaria en China. Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Pekín.
El mercado de despojos y preparados ca?rnicos en Grecia. Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Atenas
informe del USDA sobre previsiones de la producción cárnica en la UE para 2018
Informe de la EFSA y la ECDC sobre la resistencia a los antimicrobianos en las bacterias zoonóticas e indicadoras de humanos, animales y alimentos durante 2016
El mercado del porcino en Japón. Informe ICEX.
Opinión científica de la EFSA reevaluando los nitratos y nitritos como aditivos
Informe Anual de Comercio Exterior 2016. Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente
Principales obstáculos para exportar productos cárnicos a Japón. Documento ICEX
Informe del ICEX sobre el mercado del jamón y embutidos curados en Italia
Informe del ICEX sobre el mercado del jamón curado en Singapur
Informe del ICEX sobre el mercado de la carne en India
Informe del ICEX sobre el mercado de la carne de vacuno y ovino en Israel
Informe ICEX sobre el mercado porcino en Hong Kong
Informe ICEX sobre el mercado de la carne de vacuno en Hong Kong
Proyecto de Real Decreto por el que se regulan y flexibilizan determinadas condiciones de aplicación de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producción y comercialización de los productos alimenticios así como de las actividades de la producción y comercialización de los productos alimenticios excluidas de su ámbito de aplicación.
Informe de previsiones de evolución del sector cárnico de vacuno y porcino en China durante 2017. USDA
Opinión científica de la EFSA sobre perspectivas para la gestión del riesgo alimentario y su flexibilización en pequeños establecimientos como carnicerías
Real Welfare Report. Baseline: 2013-2016. Measuring wlfare outcomes in pigs. AHDB 2017
El sector ganadero de vacuno en la UE: retos y oportunidades de futuro
¿Qué podría significar el Brexit para el comercio de productos cárnicos de Reino Unido?
USDA Agricultural Projections to 2026
Balance Gran Consumo 2016. Kantar World Panel
Study on agricultural interbranch organisations in the EU
El futuro de la agricultura. Tendencias y retos. FAO 2017
El mercado de los transformados cárnicos en Austria
Previsiones del USDA sobre la producción ganadera y cárnica en la Unión Europea para 2017
informe del mercado del jamón curado en Singapur. ICEX, 2016
Informe sobre el mercado de la carne de cerdo en Japón. ICEX.
Informe sobre el mercado del jamón curado y los embutidos en Portugal. ICEX.
Conclusiones principales del Power of Meat Study 2016
Guía con consejos prácticos para evaluar la aptitud física de los cerdos para el transporte hacia el matadero
Documento único de solicitud de la I.G.P. Jamón Serrano
Pliego de condiciones para la Indicación Geográfica Protegida del Jamón Serrano
Bases de los Premios Anice 2015
Aclaración a una opinión científica de la EFSA sobre el mantenimiento de la cadena de frío durante el almacenamiento y transporte de la carne
Informe de la BEUC sobre el contenido en carne de productos alimentarios.
 
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