Confecarne y la Fundación del Jamón Serrano Español han presentando la solicitud para que se apruebe la concesión de una Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) para el jamón serrano, producto que actualmente posee una Especialidad Tradicional Garantizada (E.T.G.). Después de que se apruebe su concesión, será tramitada ante la Unión Europea para su ratificación e inscripción. Más información...