Pulse aquí si no consigue ver correctamente el boletín

Semana 01 de 2023
Internacional
Nacional

Una reciente encuesta recoge los factores que los consumidores consideran más importantes a la hora de la toma de decisiones de compra de carne de vacuno. Entre ellos, que se vea fresca, el precio, el sabor y la seguridad alimentaria. El bienestar animal estaría por encima de la emisión de gases de efecto invernadero. Más información...

El Consell Insular de Menorca aprueba los convenios para destinar 1,7 millones de euros a los mataderos de Maó y Ciutadella
Comisiones Obreras recoge el parecer de los trabajadores de cara a la negociación para el sector de las industrias cárnicas
Avianza, Asaja, Coag y UPA seguirán negociando los contratos de integración para los avicultores durante el comienzo de 2024
Presentan un informe con las asignaturas pendientes del sector cárnico gallego
Asaja Sevilla califica a la de este año como "una de las mejores montaneras que se recuerdan"
Los productores de Ternera Gallega IGP ya pueden solicitar las ayudas
El Sindicato Labrego Galego reclama que las ayudas no excluyan a las granjas de Ternera Gallega Suprema que no marcan en matadero
Castilla-La Mancha y Anprogapor repasan la actualidad del sector de los productores de ganado porcino
Dos detenidos por el hurto de 57 cerdos ibéricos en Bélmez
Desmantelada una banda de aluniceros por robar con fuerza jamones, armas y cigarrillos electrónicos en Sevilla
Mueren 200 lechones en el incendio de una nave en Huesca
Decomisados en Los Alcores casi 1.000 kilogramos de jamones que no cumplían las condiciones higiénico-sanitarias para su consumo
Producto destacado
Producto destacado

El tiempo de inactividad de la producción es un enorme y costoso problema para las fábricas y debe evitarse. Las soluciones inteligentes de IoT pueden ayudar a reducir el tiempo de inactividad de la producción y ahorrar mucho dinero. OTTO es la innovación digital de servicios de Busch Vacuum Solutions. Más información...

Internacional
Destacada

La compañía Valley Meats ha sido obligada a retirar del mercado aproximadamente 6.768 libras (3.070 kilogramos) de carne de vacuno picada que podría estar contaminada por E. coli, según anunció el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS) del USDA. Más información...

Persiste la reducción del censo porcino en Gran Bretaña
China oficializa la ampliación de los cortes de vacuno que Uruguay puede exportar a su mercado
Marta Hugas, nueva presidenta del consejo científico de la Agencia Francesa de Seguridad y Salud Alimentaria
Argentina vuelve a permitir la exportación de los cortes de vacuno hasta ahora protegidos
INAC hace balance de 2023 en Uruguay, un año en que las exportaciones cárnicas bajaron un 20 % en valor
Sigue bajando el censo porcino alemán pero tiende a la estabilización
I+D+i
Nacional

Un equipo de profesionales de Ainia está investigando dentro del proyecto SmartFarm, apoyado por fondos europeos Feder y el Instituto Valenciano de Competitividad Empresarial, cómo lograr proteínas cárnicas cultivadas in vitro en laboratorio de forma más eficiente y sostenible. Más información...

Reconocimiento para un proyecto de envasado activo que monitoriza la seguridad, frescura y calidad de los productos
Inteligencia artificial para detectar fortalezas y debilidades de la industria alimentaria en Castilla y León
Estudian la posible interacción entre los alimentos y la microbiota buscando desarrollar productos que mejoren la salud
FUDin y CNTA inician una nueva etapa de trabajo conjunto
Investigadores italianos y españoles definen la información que debería llevar el etiquetado en la parte frontal del envase
Empresas
Nacional

Carpisa Foods ha presentado un proyecto pionero destinado a poner en valor las razas autóctonas de bovino en el país. A través de materiales divulgativos, la iniciativa profundiza en el conocimiento de estas razas, con el objetivo de preservarlas y ponerlas en valor, como un activo esencial de la biodiversidad. Más información...

Nacional

Vista la buena acogida que tuvo en 2022 la oferta de un armario de congelación por placas de tipo horizontal para la realización de pruebas, Tucal anuncia la instalación también un armario de tipo vertical, que pondrá a disposición de los clientes en su fábrica de A Coruña. Más información...

La Casa de los Jamones y Jamones y cecinas Rafael Domingo, galardonados en los Premios Maestrazgo-Europa 2023
Valles del Esla lanzará El rincón del carnicero
La compañía cárnica valenciana Gourmet obtiene la certificación Zero Waste
Marfrig ya suma más del 50 % de las acciones de Brf
Marel anuncia las novedades que llevará a IPPE 2024
JBS invertirá 106 millones de euros en tres nuevas fábricas de piensos para incrementar la producción cárnica de Seara
Brian Sikes, nuevo presidente electo de la junta directiva de Cargill
Eventos
Eventos

Food 4 Future Expo Foodtech y Pick & Pack han anunciado que se celebrarán de forma simultánea en Bilbao, del 16 al 18 de mayo, construyendo "en Bilbao una plataforma única con las soluciones más innovadoras para el sector foodtech y del envasado alimentario". Más información...

El IV Concurso Alimentos de Madrid premiará a la mejor receta con Carne de la Sierra de Guadarrama I.G.P. dentro de Madrid Fusión 2024
El NAMI programa dos talleres especializados en el sector cárnico en el marco de IPPE 2024


Roser
Ribawood
Servinal
Taesa
Tecnotrip
Ulma
Xuclà
Roser
Busch
CSB
Dordal
Intecal-Frontmatec
Handtmann
Handtmann
Jarvis
Jarvis
Logista Parcel
Marel
Panter
Proanda
Proto-info

PROTECCIÓN DE DATOS: De conformidad con lo dispuesto en el Reglamento (UE) 2016/679 de 27 de abril de 2016 (GDPR), le informamos que los datos personales y dirección de correo electrónico del interesado, serán tratados bajo la responsabilidad de ESTRATEGIAS ALIMENTARIAS, S.L. para el envío de comunicaciones sobre nuestros productos y servicios y se conservarán mientras exista un interés mutuo para ello. Los datos no serán comunicados a terceros, salvo obligación legal. Le informamos que puede ejercer los derechos de acceso, rectificación, portabilidad y supresión de sus datos y los de limitación y oposición a su tratamiento dirigiéndose a C/ FERMÍN CABALLERO, 64 1 B 28034 MADRID (MADRID). Si considera que el tratamiento no se ajusta a la normativa vigente, podrá presentar una reclamación ante la autoridad de control en www.agpd.es.

Puede consultar la información adicional y detallada sobre Protección de Datos en nuestra página web.

Puede ponerse en contacto con EUROCARNE, para cualquier aspecto relacionado con esta política de privacidad, en la dirección de correo electrónico: protecciondedatos@eurocarne.com. En caso de producirse alguna modificación de sus datos, por favor háganoslo saber lo antes posible.

En cada mensaje nuestro que reciba tendrá la opción de darse de baja.

©2024 - Estrategias Alimentarias, S.L. - Fermín Caballero 64. MADRID 28034 Spain
Todos los derechos reservados
www.eurocarne.com