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Hasta el próximo lunes, 15 de enero, se podrán presentar candidaturas para la octava edición de los Premios Anice de la Industria Cárnica, "los galardones más esperados, por su enorme representatividad y repercusión mediática", en palabras de sus organizadores. Más información...
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Su Majestad el Rey Felipe VI ha aceptado la presidencia del Comité de Honor del Congreso Mundial del Jamón (CMJ) que tencdrá lugar en Zafra (Badajos) del 5 al 7 de junio próximos. El evento está organizado por Anice y Fecic con la colaboración y el apoyo de las interprofesionales Asici e Interporc. Más información...
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 Las empresas de la cadena alimentaria deberán contar con un plan de prevención de pérdidas y desperdicio alimentario |
| La Comisión Europea inscribe a la IGP Cabrito de Extremadura en su registro de figuras de calidad diferenciada |
| Cinco millones para la construcción de nuevos mataderos en la provincia de Cádiz |
| El matadero móvil de ganado ovino, caprino y porcino de la Xunta estará a pleno rendimiento desde el 19 de enero |
| Empresas del sector foodtech nacional impulsan la creación de FATE, Food & Agri Tech Europe |
| Desciende un 8 % el número de alertas alimentarias en España |
| Cantabria concederá 2,6 millones en ayudas para ganaderos afectados por la EHE |
| Galicia incluye la EHE en su orden de indemnizaciones por el sacrificio obligatorio de ganado |
| Ayudas por 1,2 millones de euros para abrevaderos para el ganado en Huelva ante la persistente sequía |
| 'Si yo no produzco, tú no comes' acerca el funcionamiento del sistema de producción al consumidor |
| Anuncian el nacimiento del Instituto Internacional del Jamón, que coordinará la celebración del Congreso Mundial del Jamón |
| La Asociación Nacional de Transporte de Animales Vivos anuncia la contratación de un nuevo gerente |
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Anuga FoodTec, evento de referencia para la industria mundial de alimentación y bebidas, tendrá lugar del 19 al 22 de marzo de 2024 en la ciudad alemana de Colonia. Esta feria atrae en cada edición a los principales productores de alimentos y bebidas: 1.350 expositores, más del 60 % de los cuales proceden de mercados internacionales. Más información...
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Tras el mandato de la Comisión Europea, el pasado mes de octubre, la Agencia Europea para la Seguridad Alimentaria, EFSA, ha puesto en marcha dos convocatorias de pruebas para recopilar información y datos de cara a la elaboración de dos dictámenes científicos sobre el bienestar de los pavos y el ganado vacuno en las explotaciones. Más información...
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| Reino Unido aumentó en octubre sus exportaciones e importaciones de carne de vacuno, aún por debajo de 2022 |
| Año de récords para las exportaciones de porcino en Brasil: subieron un 9,8 % en volumen y un 9,5 % en ingresos |
| El temporal de nieve obliga a parar a varias plantas de carne de vacuno en Estados Unidos |
| El precio de la carne bajó un 3,5 % en el año 2023, según el índice de la FAO |
| Corea del Sur ilegaliza la cría y venta de carne de perro para consumo humano |
| Mark Zuckerberg, ganadero en busca de "la mejor carne del mundo" |
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FIP, Fog in Place, es el proceso de fragmentación de soluciones líquidas en micropartículas para procesos de desinfección de superficies por vías aéreas y la aplicación de productos tecnológicos. Aurratech presenta la alternativa más efectiva para reducir la carga microbiológica con ahorro de costes, agua y químicos y sin generar residuos. Más información...
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