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Semana 04 de 2024
Internacional
Nacional

Trece Estados miembros han presentado y apoyado una propuesta en el Consejo de Ministros de la UE con la que buscaban debatir sobre aspectos y puntos clave a tener en cuenta por las instituciones europeas de cara a una posible aprobación futura de los alimentos obtenidos por cultivo celular. Más información...

Nacional

Los sindicatos y las organizaciones empresariales del sector cárnico acaban de firmar los anexos económicos del convenio para industrias cárnicas que están en vigor, con una actualización del 0,6 % sobre las cantidades de hace un año.. Más información...

SomosGanadería insiste en que la comunicación y la base científica deben ser la defensa frente a los ataques
El embajador chino pide a las empresas españolas que exporten más jamón a su país
Ventas estables, crecimiento moderado de la marca de la distribución y recuperación de tendencias marcarán este año en el gran consumo
Fecic repasa el nuevo reglamento que incluye mejores técnicas disponibles en mataderos
El MAPA recomienda extremar las precauciones por los brotes de fiebre aftosa en países del Norte de África
130.000 euros destinarán el ICEX y el Consorcio del Chorizo Español en promoción en Francia, Alemania, Países Bajos y Bélgica durante 2024
Asogacarne, la Asociación Galega de la Carne, celebra su 40 aniversario
Octavio Gonzalo, gerente de Dehesa Grande, reelegido como presidente del Vacuno de Carne de Cooperativas Agro-Alimentarias
La DOP Jabugo contó con más cerdos en las dehesas pero precintó más de 20.000 piezas menos que en 2022
Interporc lleva las posibilidades y las propiedades del jamón y la carne de cerdo de capa blanca a Fitur
Internacional
Destacada

Tras la caída en ventas en 2021, la industria cárnica alemana aumentó su facturación en 2022 y 2023. Las ventas del sector crecen en 1.900 millones de euros (+4 %) hasta 49.700 millones de euros debido sobre todo al incremento de precios. Más información...

Destacada

La noticia de que el gobierno turco estaba a punto de autorizar la carne sintética ha sido desmentida. "La carne artificial nunca ha estado ni estará en la agenda de nuestro ministerio", afirmó el ministro de Agricultura y Silvicultura, Ibrahim Yumakli. Más información...

Aleph Farms recibe el visto bueno de las autoridades israelíes para la venta de proteínas cárnicas cultivadas
Bord Bia reactivará sus acciones promocionales de la carne de vacuno irlandesa en China
Bajan las producciones de carne de vacuno y ovino en Reino Unido durante 2023
Aprobada la ETG para la Carne Tradicional de Raza Normanda
Cambios en el etiquetado alemán de la carne en relación al sistema de cría del ganado
I+D+i
Nacional

La innovación que se está desarrollando permitirá que un clasificador de carne del USDA asigne calificaciones desde una ubicación remota, aumentando las opciones de calificación disponibles para los productores que venden en los mataderos más pequeños. Más información...

Manuel Lainez, nuevo director de Innovación y Desarrollo Agroalimentario de Cajamar
IRTA participa en el proyecto PigStun para el fomento de técnicas más respetuosas con el bienestar animal en los mataderos
Rabobank analiza cómo hacer la carne de cerdo un 20 % más respetuosa con el medio ambiente
Presentan en el CES 24 una barbacoa que trabaja con inteligencia artificial
Avanza un proyecto para el uso de plumas de pollo para generar energía limpia
Desarrollan un sistema basado en inteligencia artificial que detecta a las vacas que están a punto de parir
Empresas
Nacional

Plukon Food Group acaba de comprar Redondo, firma avícola española que cuenta tanto con la cría de aves como con un moderno centro de procesado. Tiene unas ventas que rondan los 54 millones de euros. Más información...

Nacional

Mimasa se acaba de trasladar a unas nuevas instalaciones en la localidad gerundense de Fornells de la Selva. Contará con 5.400 metros cuadrados de fábrica y 1.400 para oficinas y servicios auxiliares, con los que la empresa busca seguir creciendo en los próximos años. Más información...

Grupo Vall Companys se mantiene como Top Employer por cuarto año consecutivo
Discarlux pone en marcha unas nuevas instalaciones dedicadas a la maduración de carne de vacuno
Doble reconocimiento para Pujante en los sellos Sabor del Año
Se pone en marcha la Cátedra Aromais en la Universidad Católica de Murcia para investigar sobre el jamón serrano
Weber Food Technology y Dero Groep firman un acuerdo de colaboración
El Encinar de Humienta cuenta con un plan de igualdad
El Pozo Alimentación se cuela entre las 70 empresas más responsables de España
JBT lanza una tercera propuesta de compra sobre Marel y pondrá en marcha una OPA durante el primer trimestre
Eventos
Eventos

IFFA, la feria de tecnología para la carne y las proteínas alternativas, se desarrollará del 3 al 8 de mayo de 2025 en el recinto ferial de Messe Frankfurt. Aquellas empresas que se inscriban antes del próximo 17 de abril se beneficiarán de una tarifa reducida por reserva anticipada. Más información...

Eventos

Se ha llevado a cabo la presentación de la edición 2024 de Alimentaria. Habrá más de 900 firmas expositoras extranjeras que se sumarán a las 3.200 españolas. Son cifras que para la organización suponen un record en internacionalización. Más información...

Anuga FoodTec pondrá el foco en sensores inteligentes para la industria alimentaria
Falta menos de un mes para que Aecoc analice los retos del sector en su Congreso de Productos Cárnicos y Elaborados
Asincar celebra una jornada sobre innovación digital en la producción alimentaria
Mucho más que ponencias en el XII Congreso Mundial del Jamón, que presenta su programa social


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