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Semana 23 de 2023
Internacional
Nacional

Tres empresas cárnicas están siendo investigadas por la Guardia Civil de Burgos como presuntos autores de un delito contra la propiedad industrial al vender morcillas de forma fraudulenta como si estas pertenecieran a la IGP Morcilla de Burgos. Más información...

Cereales

Lastrada por la bajada en la producción de carne de cerdo (-7%), de los mataderos españoles en el primer semestre de 2023 han salido 1,96 millones de toneladas de carne, un 4,2% menos que en 2022 y en niveles similares a los de 2021. Más información...

Anice pone en valor la calidad de la carne y elaborados cárnicos españoles con motivo del Día Mundial de la Seguridad Alimentaria
Los concursos de acreedores registran un crecimiento del 9,1% en mayo
Anexo al Plan de Recuperación para movilizar la totalidad de los fondos Next Generation
Recuerdan el compromiso con la sostenibilidad, el desarrollo sostenible y la neutralidad ambiental del sector ganadero-cárnico
Incendio sin heridos en un complejo ganadero de Valverde de Alcalá
Interporc promociona el porcino de capa blanca en Corea del Sur mediante su participación en Seoul Food & Hotel
La Aesan celebra su vigésimo aniversario con motivo del Día Mundial de la Seguridad Alimentaria
Extremadura alarga el periodo de pastoreo ovino como medida de prevención de incendios forestales
Se levantan las restricciones al movimiento de ganado bovino en Castilla y León
Reconocidos varios productos cárnicos españoles en los premios Superior Taste Award 2023
La IGP Morcilla de Burgos inspira a jóvenes escritores
Los veterinarios quieren ser también reconocidos por su lucha contra el cambio climático
Internacional
Destacada

El 52 % de los consumidores considera que los espacios comerciales donde la carne y análogos cárnicos estaban muy mezclados son potencialmente confusos. El 60% de ellos asegura que los productos no cárnicos deberían exhibirse en un lugar diferente a los productos cárnicos. Más información...

Destacada

Las exportaciones de carne de cerdo de la UE experimentaron una caída significativa a comienzos de este año. Cayeron más del 15%. Especialmente España (-14,3%) y Dinamarca (-22,9%) sufrieron una fuerte reducción y las holandesas cayeron un 11,6%. Más información...

La OMSA retira la obligatoriedad de informar sobre los casos de EEB atípica
El Parlamento Europeo apoya la mejora de la protección en internet de los productos amparados por indicaciones geográficas
La nueva junta directiva de Interbev reclama al gobierno francés la defensa del modelo ganadero sostenible
El índice de precios de la carne de la FAO suma su cuarto aumento consecutivo
Las exportaciones australianas de carne de vacuno han crecido en un 20% de enero a mayo
El FSIS actualiza la guía para controlar la presencia de Salmonella en el procesamiento de la carne de cerdo
Nueva guía de la patronal alimentaria europea para fomentar la cultura de la seguridad alimentaria
Banner defectos embutidos Jacinto Arnau
I+D+i
Nacional

El incremento en el uso de biocombustibles para la aviación, fabricados a partir de grasa animal y aceite vegetal, podrían crear nuevos problemas, según un nuevo estudio financiado por Transport and Environment. Más información...

Nacional

Con el respaldo de una subvención de 5 millones de dólares del Instituto Nacional de Alimentos y Agricultura del Departamento de Agricultura de EE.UU., diversas entidades de I+D han puesto en marcha el Centro para la Automatización Escalable e Inteligente en el Procesamiento de Aves con fondos para 4 años. Más información...

El CNTA presenta el Mapa de Escenarios de Oportunidad Foodtech en su primera edición 2023
Impulsan una planta de escalado preindustrial en Alcarràs para avanzar en el desarrollo de la proteína alternativa
Presentan un proyecto para maximizar el valor de los residuos mixtos de base biológica
Libro ibérico Monte Nevado
Empresas
Empresas

JBS y BioTech Foods han iniciado la construcción de una planta para la elaboración de proteínas cárnicas obtenidas a través de cultivo celular que estará ubicada en San Sebastián y en la que va a invertir unos 40 millones de euros. Más información...

Empresas

Sigma acaba de presentar Snack'in for you, una gama de snacks que se caracteriza por la simplicidad de ingredientes, al contar con un máximo de seis, y por etiquetados más sencillos, buscando productos con un valor añadido y crecer en nuevas áreas de negocio. Más información...

Embutidos España reúne a 2.000 clientes en su jornada de puertas abiertas
Meyn abre un nuevo centro para atender a sus clientes de Latinoamérica
El Pozo Alimentación participa en Seoul Food & Hotel para fomentar sus ventas al continente asiático
Embutidos Luis Gil, presente en Organic Food con sus productos ecológicos
Bell Food Group celebró un encuentro con inversores en su secadero de Fuensalida
Rubén Carramiñana, nuevo presidente de Copiso
Pastores Grupo Cooperativo reconoce la labor de tres ganaderías en sus Premios a la Biodiversidad 2023
Banner defectos embutidos Jacinto Arnau
Eventos
Eventos

En el evento, se buscó determinar el momento que vive el etiquetado nutricional frontal, centrándose sobre todo en el sistema Nutriscore, que es el que se está implementando mayoritariamente en nuestro país a pesar de no ser obligatorio. Más información...

Eventos

La cita sirvió para escuchar las inquietudes de grandes profesionales del sector en torno al producto, que pusieron en común algunos de los retos a los que se enfrenta en la actualidad esta industria y contestando a las preguntas de los participantes en el encuentro. Más información...

Felipe VI recibió a los máximos responsables de Fira Barcelona y Alimentaria con motivo del relevo en la presidencia del salón
Asincar y Asturex mostraron en una jornada herramientas de apoyo para la internacionalización de empresas agroalimentarias
Grupo Fuertes y la Universidad de Murcia entregan los diplomas a los alumnos del programa UMU Business Talent 2023
La D.O.P. Jamón y Paleta de Teruel prepara un encuentro con profesionales para el mes de septiembre
Abierta la inscripción para el Congreso Mundial de la Carne
Nace Auténtica, una nueva feria de alimentación que se celebrará este otoño en Sevilla


Pilarica
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Taesa
Tecnotrip
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Ulma
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Busch
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Industries FAC
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Jarvis
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