Pulse aquí si no consigue ver correctamente el boletín

Semana 26 de 2023
Internacional
Nacional

A lo largo de 2022 la inflación vivida en el precio de los alimentos motivó que el gasto en alimentación de los españoles creciera en un 2,7% en comparación con 2021 hasta los 107.780 millones de euros. En cuanto a la carne, la facturación de este producto en los hogares decreció un 5,4 %. Más información...

Cerdos

Agentes de la Guardia Civil y de la Delegación Territorial de Salud y Consumo de Sevilla han incautado más de 50.000 kg de jamones y paletas de cerdo localizados en dos almacenes clandestinos situados en Alcalá de Guadaira y Dos Hermanas (Sevilla). Más información...

España recoge de Suecia el testigo de la Presidencia del Consejo de la UE en materia de Agricultura y Pesca
España logra 81 de los 430 millones de euros que ofrece la Comisión Europea para apoyar al sector agrícola por la sequía y el incremento de costes
La DOP Jamón y Paleta de Teruel marca su paleta 1 millón, una pieza de 5,8 Kg de peso y 36 semanas de curación
Nueva campaña de la IGP Ternera Gallega en puntos de venta dentro de un nuevo plan de promoción
Ganaderos vascos se manifiestan contra la planta de carne cultivada que JBS quiere desarrollar en San Sebastián
Desmantelado un matadero ilegal en una explotación ganadera en Álora
Seis empresas de alimentación del País Vasco calcularán el impacto ambiental de sus productos y lo incluirán en su etiquetado
El 82% de los consumidores ha cambiado sus hábitos de compra en carne
Galicia anuncia nuevas medidas a partir de julio para prevenir la lengua azul tras la campaña de vacunación masiva
El conflicto de estibadores del Port de Tarragona podría hacer peligrar el abastecimiento de piensos para animales
Javier Campo, nuevo presidente de Aecoc
Producto destacado
Producto destacado

Proyecto Kryptonita, implicado con la seguridad alimentaria, ha desarrollado dos sistemas inteligentes basados en métodos colorimétricos para la validación de limpieza en superficies: SulSensing (detección rápida de sulfitos) y ProSensing (detección rápida de proteínas). Más información...

Internacional
Destacada

Un estudio desarrollado por la Universidad de Illinois Urbana-Champaign ha analizado la industria cárnica estadounidense con el objetivo de identificar las características que ayudan a la buena marcha de sus empresas. Más información...

Destacada

La Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) advierte de la grave amenaza que representa para la seguridad alimentaria de la región la propagación de la peste porcina africana (PPA), una enfermedad letal para la cría de cerdo. Más información...

El brote de influenza aviar en una granja doméstica no altera el estatus sanitario de Brasil según la ABPA
Récord en la producción de carne de cerdo en EE.UU. durante el pasado mes de mayo
Visto bueno del Consejo Europeo a la firma de un tratado de libre comercio con Nueva Zelanda
La industria cárnica argentina se compromete a medir su huella ambiental como estrategia para abrir nuevos mercados
El FSIS publica la actualización de una guía para el control de Listeria monocytogenes en productos de charcutería comercializados al por menor
Banner Guía Cárnica 2023
I+D+i
Nacional

Un estudio del Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario (Serida) del Principado de Asturtias ha permitido identificar biomarcadores celulares de determinados defectos en la calidad de la carne. Más información...

I+D

Fransen Gerrits, Topigs Norsvin y Vion Food Group colaboran junto a Connecting Agri & Food en la estrategia Smart pig chain para conocer más sobre la grasa de las canales porcinas, con el objetivo de lograr una mejor clasificación de las mismas. Más información...

Presentan en Argentina un suplemento regulador de consumo para alimentar bovinos
Cicytex estudiará el aprovechamiento de las explotaciones ganaderas para la instalación de placas solares
Premian un proyecto sobre generación de biogás desarrollado por Mafrica y el IRTA
Ainia creció en 2022, en el que colaboró con 1.819 clientes en 260 proyectos de innovación
Empresas
Empresas

La compañía granadina United Caro ha presentado el proyecto Círculo R&D, con el que pretende mejorar las propiedades nutricionales y sensoriales de los embutidos, basado además en el nuevo modelo de economía circular. Más información...

Empresas

Fribin ha inaugurado su nueva planta fotovoltaica en la Sierra de San Quílez de Binéfar, que producirá anualmente 13,5 Gw/h de energía limpia y renovable que se destinará íntegramente a cubrir el 50% de las necesidades energéticas de la compañía. Más información...

Campofrío celebra su mención como segunda empresa de alimentación con mejor reputación en España
El Pozo Alimentación, en el top ten de las empresas de gran consumo en las que quieren trabajar los jóvenes universitarios
Premian a Monte Nevado con el título de Pyme del Año en Segovia 2023
ICP recoge el Premio Gran Empresa a la Exportación de la Cámara de Comercio de Zaragoza
Brooklyn Town presenta dos nuevas variedades de hamburguesas en Mad Cool
Emcesa propone un catálogo de recetas internacionales para este verano
La compañía navarra Foodys presenta su Foi gras 100% vegetal
Eventos
Eventos

Mesa redonda, asamblea general, entrega de reconomientos, charla motivacional, cóctel... Es el programa del II Encuentro del Comercio Cárnico de Madrid que, organizado por Carnimad, se ha celebrado esta semana. Más información...

Eventos

Las instalaciones de Deloitte University de Ciudad de México sirvieron de escenario para la celebración de la segunda edición de ftalks Food Summit Latinoamérica, organizados por KM ZERO Food Innovation. Más información...

Todo listo para la celebración de la XXVII Feria del Jamón y Embutidos de Serón este fin de semana
La Feria Ganadera de La Laguna se transforma en Fagate para su 45ª edición
Salenor regresará a Avilés del 19 al 21 de febrero de 2024
La III HPP Innovation Week de Hiperbaric visualizó como el procesado por altas presiones da respuesta a los retos del sector de la alimentación
Provacuno e Interovic convocan una jornada sobre la exportación de carne de vacuno y ovino de España para nuevos exportadores


Ribawood
Servinal
Sharpymax
Taesa
Tecnotrip
Tecnotrip
Ulma
Xuclà
Alimentaria Foodtech
Bada Carrelli
Busch
CSB
Dordal
Ery Food Machinery
Intecal-Frontmatec
Handtmann
Industries FAC
Handtmann
Jarvis
Jarvis
Logista Parcel
Marel
Panter
Pilarica
Proanda
Roser

PROTECCIÓN DE DATOS: De conformidad con lo dispuesto en el Reglamento (UE) 2016/679 de 27 de abril de 2016 (GDPR), le informamos que los datos personales y dirección de correo electrónico del interesado, serán tratados bajo la responsabilidad de ESTRATEGIAS ALIMENTARIAS, S.L. para el envío de comunicaciones sobre nuestros productos y servicios y se conservarán mientras exista un interés mutuo para ello. Los datos no serán comunicados a terceros, salvo obligación legal. Le informamos que puede ejercer los derechos de acceso, rectificación, portabilidad y supresión de sus datos y los de limitación y oposición a su tratamiento dirigiéndose a C/ FERMÍN CABALLERO, 64 1 B 28034 MADRID (MADRID). Si considera que el tratamiento no se ajusta a la normativa vigente, podrá presentar una reclamación ante la autoridad de control en www.agpd.es.

Puede consultar la información adicional y detallada sobre Protección de Datos en nuestra página web.

Puede ponerse en contacto con EUROCARNE, para cualquier aspecto relacionado con esta política de privacidad, en la dirección de correo electrónico: protecciondedatos@eurocarne.com. En caso de producirse alguna modificación de sus datos, por favor háganoslo saber lo antes posible.

En cada mensaje nuestro que reciba tendrá la opción de darse de baja.

©2023 - Estrategias Alimentarias, S.L. - Fermín Caballero 64. MADRID 28034 Spain
Todos los derechos reservados
www.eurocarne.com