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Semana 39 de 2023
Internacional
Nacional

Los resultados del censo ganadero de primavera ya están disponibles en Eurostat para los 13 estados de la UE que suelen realizar una encuesta de población porcina en mayo o junio y que están obligados a informar de los resultados. España escapa del descenso generalizado. Más información...

Destacada

El Consorcio del Chorizo Español ha alcanzado las 1.680 toneladas etiquetadas con su sello Spanish Chorizo en este primer semestre de 2023, lo que supone un 2,1% más que el mismo periodo del año anterior. El sello del Consorcio del Chorizo Español se puede encontrar en 55 países. Más información...

España recupera el estatus de país libre de viruela ovina y caprina
amec lanza CoLAB, una plataforma digital que permite el contacto directo y la colaboración entre las empresas industriales
La Aesan explica las novedades legislativas en seguridad alimentaria y bienestar animal
Interporc recibe a una delegación vietnamita encabezada por el ministro de Agricultura del país
Diputación de Huelva y Junta de Andalucía estudian la viabilidad de la reapertura del matadero de Andévalo
Pulpí contará con un centro de limpieza y desinfección de vehículos para el porcino de Huércal-Overa y Levante en Almería
Asici vuelve a llevar al jamón ibérico hasta el Festival de Cine de San Sebastián
La DOP Jabugo patrocinó la Solheim Cup, la competición femenina de golf más prestigiosa a nivel mundial
Jornada divulgativa para hablar sobre el Porco Celta y la caracterización de sus cualidades
La Xunta pondrá fondos para promocionar la carne de Ternera Gallega Suprema con certificación ecológica
Producto destacado
Producto destacado

Ante la creciente necesidad de retirar la tripa de poliamida/plástica de las líneas de producción de alimentos, KFT Food Technology presenta la nueva línea Special Peeler. Una peladora para productos de gran formato para retirar la tripa de manera totalmente automatizada. Más información...

Internacional
Destacada

Casi 34.000 cerdos han sido sacrificados en la región de Lombardía, al norte de Italia, para frenar la propagación de la peste porcina africana. Esta es la región con mayor censo porcino. Más información...

Destacada

El NAMI y la Red del Pacto Mundial de las Naciones Unidas de EE.UU. (la división estadounidense del Pacto Mundial de las Naciones Unidas), van a ayudar a las empresas cárnicas a medir sus emisiones de gases de efecto invernadero (GEI). Más información...

Siguen bajando las exportaciones de carne de cerdo alemanas y ya son un 14% inferiores a las de 2022
El precio se está convirtiendo en el factor decisivo para la compra de carne en Reino Unido frente a la variedad
Rabobank apunta hacia un incremento de la competencia en los mercados mundiales de la carne de cerdo
Presentan en EE.UU. una nueva ley con la que se busca acabar con el monopolio de las grandes firmas cárnicas
Interbev presenta su plan de reducción de emisiones de gases de efecto invernadero
Producto destacado
Producto destacado

La optimización y gestión de la producción son cruciales en el sector cárnico, caracterizado actualmente por la globalización y sus márgenes de beneficio ajustados. El innovador software Kais MES se enfoca en la gestión de la producción en la industria cárnica. Más información...

I+D+i
Nacional

En el marco de Alimentaria FoodTech, el Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural de la Generalitat de Cataluña y el IRTA han presentado el nuevo Centro de innovación en Proteínas Alternativas (CiPA). Más información...

Concluyen que la aplicación de aditivos podría reducir la emisión de gases contaminantes de los purines de cerdo
Eurecat presenta sus proyectos que responden a los retos tecnológicos en la búsqueda de nuevas fuentes de proteínas
Desarrollan un prototipo capaz de monitorizar la calidad microbiológica de los productos cárnicos
El MAPA crea La Vega Innova, un nuevo espacio para impulsar la innovación tecnológica en el sector agroalimentario
Banner defectos embutidos Jacinto Arnau

Empresas
Nacional

Alimentaria FoodTech sirvió de escenario para la entrega de los Premios Innova y Emprende a cuatro empresas y cuatro startups. Las soluciones galardonadas impactan en grandes retos para la industria como la sostenibilidad, la seguridad alimentaria, la salud del consumidor y la digitalización del sector. Más información...

I+D

Provisur va a estar presente en la próxima edición de Process Expo, feria de tecnología alimentaria que tendrá lugar en Chicago del 23 al 25 de octubre. El stand de la compañía destacará la tecnología avanzada en equipos para la industria alimentaria. Más información...

Solina entra en Eurocebollas con la compra del 7% de la empresa
Sigma presenta Snack’In For You en Londres
Las campañas de Campofrío reciben el Reconocimiento de la Ciudad al Turismo de Madrid
Rolling & Salsa, nuevo lanzamiento de ElPozo King Upp
Reconocimiento para Dehesa Grande por su apuesta por la exportación
Producto destacado
Producto destacado

Con la vista puesta en el 16 y 17 de noviembre, fecha de celebración del evento, el XXIX Congreso Avesa va tomando forma con la apertura de su periodo de inscripciones, la publicación de las normas de comunicaciones científicas y el adelanto del que será su programa científico. Más información...

Eventos
Eventos

Del 26 al 29 de septiembre, Alimentaria Foodtech viene mostrando la mayor oferta transversal de equipamiento y tecnología para la cadena de producción agroalimentaria: procesamiento de alimentos y bebidas, industria 4.0, packaging, almacenaje, ingredientes, seguridad alimentaria... Más información...

Eventos

Con todo el espacio reservado, alrededor de 300.000 metros cuadrados de superficie bruta de exposición, y la confirmación de más de 7.800 expositores de 118 países se presenta la inminente celebración de Anuga, que se desarrollará en Colonia, del 7 al 11 de octubre. Más información...

Echa a andar el Máster en I+D+i en la Industria Alimentaria de la Facultad de Veterinaria de la Universidad Complutense de Madrid
ftalks Food Summit anuncia sus 17 startups finalistas y la presencia de fondos con 2.000 millones de potencial inversor
Tecno Fidta 2024 se prepara para su 16ª edición en el Predio Ferial La Rural en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Ya hay fechas para la Feria del Jamón Ibérico de Los Pedroches
Comercios, industrias y municipios se unen a la Semana contra el Desperdicio Alimentario


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