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Semana 41 de 2023
Internacional
Nacional

Tras cinco años de negociación, la carne de vacuno española ha obtenido el visto bueno para entrar en el mercado tailandés. Desde que en 2016 España obtuviera la declaración de "País con Riesgo Insignificante de EEB" por parte de la Organización Mundial de Sanidad Animal, Provacuno junto al MAPA han trabajado para abrir nuevos mercados. Más información...

Destacada

Haciéndose eco de una denuncia previa de COAG sobre cómo se incrementaría el precio de la carne de pollo de ponerse en marcha los actuales borradores sobre futuras normas en materia de bienestar animal que está barajando la Comisión Europea, Avianza señala que la pechuga de pollo podría llegar a pagarse a 15 o 20 euros el kilogramo. Más información...

Fecic fue ponente en el Congreso Mundial de la Carne de 2023
A consulta pública la actualización de la normativa sobre comercialización de carne de aves
Aprobadas nuevas normas para la identificación, registro y trazabilidad de las diferentes especies animales
La EHE condiciona ya el movimiento directo para vida de bovinos, ovinos y caprinos en todo el territorio peninsular
La carne de cerdo acumula una subida del 11,9% en su precio a lo largo de 2023
Interovic acerca el cordero nacional a importadores de Arabia Saudita
Los transportistas de animales se reúnen con los ministerios de Transporte y Agricultura, Pesca y Alimentación
El matadero de Torrelavega ahorrará anualmente cerca de 14.000 euros con sus nuevas placas fotovoltaicas
El Ayuntamiento de Villanueva de Córdoba denuncia el "lamentable estado de dejadez" del matadero comarcal
Producto destacado
Producto destacado

Como productor líder, Solidus cubre todo el proceso de producción, desde papel recuperado hasta una amplia gama de productos a base de papel. Soluciones diversas con hasta un 80% menos de plástico en flatboards y bandejas totalmentes reciclabes o sus tarrinas con impresión de alta calidad. Más información...

Internacional
Destacada

Organizaciones interprofesionales europeas de ganadería y carne, entre ellas Provacuno e Interovic, se han unido para crear Selma (por sus siglas en inglés, Sustainable European Livestock & Meat Association), la Asociación Europea de Ganadería y Carne Sostenible. Más información...

Destacada

En su último informe sobre previsiones de producción de carne para 2023, el USDA ha elevado las expectativas para la carne de vacuno y de porcino y ha reducido las de carne de aves. Más información...

El consumo de carne de vacuno en Japón se mantendrá estable en 2024 según el USDA
Bajan tanto el número de sacrificios como el precio del cerdo vivo en Alemania
China amplía la gama de productos porcinos que Finlandia puede exportar a su mercado
Llega la tercera vacuna vietnamita contra la peste porcina africana (PPA)
La EFSA recomienda la vacunación preventiva contra la gripe aviar en especies de aves de corral sensibles y zonas de alto riesgo
La industria cárnica holandesa trabaja para lograr la regionalización del país en caso de tener brotes de PPA
Producto destacado
Producto destacado

El tiempo de inactividad de la producción es un enorme y costoso problema para las fábricas y debe evitarse. Las soluciones inteligentes de IoT pueden ayudar a reducir el tiempo de inactividad de la producción y ahorrar mucho dinero. OTTO es la innovación digital de servicios de Busch Vacuum Solutions. Más información...

I+D+i
Nacional

Digitanimal, la compañía especializada en monitorización y localización de ganado, junto a UPA y la Universidad de Córdoba, han anunciado el lanzamiento de Airegan, un proyecto para reducir el impacto ambiental de la ganadería extensiva mediante el uso de inteligencia artificial. Más información...

Evalúan en Argentina el uso de cultivos de servicio para pastoreo
Abierta la convocatoria I Premio Pedro Solbes de estudios en materia agroalimentaria, pesquera y acuícola
Asincar realiza un taller demostrativo de robots para el envasado de alimentos

Empresas
Empresas

En un acto multitudinario con el que quiso agasajar a las autoridades así como a sus trabajadores y familiares, Handtmann ha celebrado su 150 aniversario. Markus Handtmann y Valentin Ulrich toman el mando de la empresa sustituyendo al anterior presidente, Thomas Handtmann. Más información...

Nacional

En 1983 se inicia la andadura de Inox Meccanica al transformar un taller mecánico en una empresa metalmecánica destinada a diseñar y fabricar maquinaria para el procesamiento y el embuchado de carne y embutidos, así como de sistemas para el lavado industrial y la higienización de productos y equipos. Más información...

Monte Nevado reúne a cocineros con 18 estrellas Michelin para hablar sobre las posibilidades gastronómicas del jamón ibérico
Carrefour renueva su compromiso para vender Cordero de Extremadura en la región extremeña
+Proteínas, nueva gama de loncheados de ElPozo Bienstar
Un grupo inversor español está detrás de la compra de la firma cárnica ecuatoriana La Europea
JBS presenta nueva imagen e identidad visual coincidiendo con su 70 aniversario
Tyson Foods anuncia su asociación con Protix, especializada en alimentos a base de insectos
Banner defectos embutidos Jacinto Arnau
Eventos
Eventos

A apenas un mes de su celebración, Avesa, la Sociedad Científica de Salud Pública Veterinaria, ha dado a conocer el programa definitivo de la edición número 29 de su Congreso Avesa, que este año se celebrará en Córdoba los días 16 y 17 de noviembre, bajo el título de El liderazgo de la Profesión Veterinaria dentro de la estrategia One Health. Más información...

Eventos

Unos 140.000 visitantes profesionales procedentes de 200 países y alrededor de 7.900 expositores de 118 países. Es el resumen en datos de la edición de 2023 de Anuga, "la mayor y más importante feria del mundo dedicada a los productos alimenticios y las bebidas", en palabras de la organización.Más información...

Cibus Tec presentará cientos de innovaciones del sector de la tecnología alimentaria
Más de 600 asistentes siguieron las intervenciones de un centenar de ponentes en ftalks Food Summit en Valencia
Hygienalia contará con el espacio Robot Line, centrado en robots de limpieza industrial
Gastronomic Forum Barcelona presenta un programa de actividades con cerca de 120 propuestas
Marruecos será el 'País de Honor' en el 37 Salón Gourmets


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