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Semana 48 de 2023
Internacional
Nacional

Interporc ha emitido un comunicado rechazando las malas prácticas de una granja de porcino ubicada en Quintanilla del Coco que han sido difundidas en un vídeo que muestra las malas condiciones del ganado y de las instalaciones. Más información...

Nacional

La junta directiva de Marel ha rechazado la oferta de compra del total de las acciones de la compañía por 2.375 millones de euros hecha por JBT Corporation, otro de los principales fabricantes de tecnología alimentaria y cárnica a nivel mundial. Más información...

Dos detenidos por robar más de 700 piezas de productos ibéricos de la D.O.P. Los Pedroches valoradas en 200.000 euros
Provacuno constata la buena percepción de los consumidores sobre la carne de vacuno
Respuesta del Consejo Regulador del IXP de Vacuno de Galicia a las críticas por el paso de terneros por cebaderos
ICEX destaca las oportunidades que las empresas exportadoras de carne de cerdo y elaborados tienen en Japón
Ponen en marcha en Galicia un servicio de matadero móvil que contará con almacenamiento frigorífico para los ganaderos
Ternera Asturiana celebra el #CachopoDay para extender la pasión por el cachopo
Nuevo paso para que el Torrezno de Soria se convierta en I.G.P.
Interovic colabora con los conciertos navideños de Kiss FM en los que se degustará el Paquito de Cordero
El matadero de Jadraque recibe más de 30.000 euros para la adecuación de su equipamiento
Producto destacado
Producto destacado

Los films skin son una opción excelente para envasar productos cárnicos de primera calidad, debido a su aspecto especialmente atractivo en el lineal y a su potencial para ahorrar recursos. El Grupo adapa, para responder mejor a las exigencias de sus clientes, ofrece ahora SkinFresh Top Expert. Más información...

Internacional
Destacada

Se han establecido umbrales de aplicación para la cría de animales en explotaciones extensivas, quedando excluida la cría para uso doméstico. De esta manera, de aquí al año 2026 la Comisión debe evaluar la mejor manera de abordar las emisiones generadas por la ganadería de vacuno. Más información...

Amplían en Bélgica el programa de retirada de granjeros de porcino con 200 millones de euros en ayudas
Polonia prepara para 2024 un plan de recuperación del ganado porcino con ayudas por 58 millones de euros
Luz verde al acuerdo de libre comercio entre la UE y Nueva Zelanda
Reino Unido notifica el primer positivo de gripe porcina A(H1N2)v en un ser humano
China retomará la compra de carne de cerdo buscando incrementar sus reservas y estabilizar los precios
Vietnam ha incrementado en un 75% el valor de sus importaciones de carne de vacuno en tres años
Producto destacado
Producto destacado

Jofersa, distribuidora en exclusiva de un amplio abanico de empresas que abarcan una extensa gama de máquinas para la elaboración y preparación de productos, anuncia su nueva asociación con Middleby Corporation y Alkar para ofrecer en exclusiva el nuevo TurboChef™ by Alkar. Más información...

I+D+i
Nacional

Investigadores del grupo de investigación Bioforce del Instituto Botánico de la Universidad de Castilla-La Mancha han desarrollado un nuevo material, mediante nanotecnología verde, “totalmente ecológico y respetuoso con el medio ambiente”, para ser utilizado como film de recubrimiento de alimentos cárnicos. Más información...

Un estudio elaborado por el SiPA muestra las posibles declaraciones nutricionales y saludables que se pueden utilizar con los productos ibéricos
Nueva técnica para convertir residuos orgánicos en biocombustible y biofertilizantes
Investigan en Ainia el desarrollo de materiales naturales para una limpieza industrial más sostenible
Un aditivo alimentario a base de algas podría reducir las emisiones del ganado vacuno
Producto destacado
Producto destacado

El secreto mejor guardado de la excepcionalidad de su sabor está íntimamente ligado a la provincia de Teruel. El territorio, el clima seco y el frío están vinculados de forma indisoluble al Jamón de Teruel D.O.P. como elementos clave en la creación de un jamón singular y sostenible. Más información...

Empresas
Nacional

La firma tecnológica burgalesa mejora sus soluciones en altas presiones con un innovador contenedor que añade calor suave a las máquinas de procesado, combinando la letalidad en la destrucción de los microrganismos del calor con la rapidez de la alta presión. Más información...

Zander Foods sigue creciendo a base de adquisiciones tras hacerse con la firma avícola Elave
Cascajares recauda más de 109.000 euros para la Fundación SIFU en su tradicional subasta de capones
Noel reúne a 21 proveedores para trabajar con ellos en reducir la huella de carbono
Sacan a subasta pública diez supermercados de la cadena Fricarne
Tönnies Group lanza la primera plataforma climática de la carne
Premian a Covap por su labor para el fomento de la sostenibilidad
Legado Ibérico patrocinará los Premios Feroz 2024
Incarlopsa calcula que su actividad genera el 2% del PIB castellanomanchego
Embutidos Martínez invierte 4 millones de euros en la optimización y robotización de su planta de Cheste
Nueva fase del proyecto HAI 4.0 sobre bienestar animal en el que participa Grupo Costa
Eventos
Pick & Pack se lleva su edición de 2024 a Bilbao y se celebrará de manera simultánea con Food 4 Future - Expo Foodtech
El Cordero de otoño de Rocío Maya, Premio Espiga XVI Cocina IGP Corderex 2023
Rodrigo Mangana recibe el Premio a la Investigación y Defensa en Producción Ecológica por su defensa de la ganadería ecológica desde el propio medio rural
Villanueva de los Castillejos celebrará del 8 al 10 de diciembre su XVII Feria Agroganadera del Cerdo Ibérico y su Industria
Impulsalicante y Mercalicante ofrecen un curso de especialización en corte de carne, elaborados y charcutería


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Jarvis
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