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Semana 49 de 2023
Internacional
Nacional

CCOO ha convocado huelga del 18 al 22 de diciembre, en la empresa Appeal Agrifood Group, que es la concesionaria del servicio de auxiliares de inspección oficial en los mataderos, salas de despiece y establecimientos de manipulación de caza en Cataluña. Más información...

Nacional

Entre otros fraudes, desde la Comandancia de la Guardia Civil en Salamanca se ha hecho una investigación para verificar las actuaciones de dos ganaderías y una firma de transporte que manipulaban la identificación de los cerdos y su documentación para que fueran aptos para la Norma del Ibérico contando con la firma favorable de una certificadora. Más información...

Las exportaciones de jamón curado crecen un 4,21 % en volumen y un 9,13 % en valor de enero a septiembre
Asoprovac considera que las nuevas normas de transporte animal dificultarán el comercio del ganado vacuno
Rinden homenaje a Elena Diéguez tras su salida de Aeceriber
Las IGPs de carne de cordero coinciden en la importancia de trabajar todas juntas
Aprobada la nueva extensión de norma para el sector cunícola
Las IGPs de carne de vacuno de Galicia añadirán además 'Carne de Rubia Gallega' cuando proceda de esta raza
Asiccaza presenta una guía de buenas prácticas para el procesado de carne de caza
Asici propone una masterclass para mostrar todas las posibilidades del jamón ibérico en la cocina
Interporc defiende la comunicación veraz frente a los bulos que asocian al porcino con una imagen del pasado
Aprueban destinar 500.000 euros a mejorar el matadero de Ibiza
Coag quiere que haya una asignatura en colegios e institutos sobre cultura agroalimentaria
Producto destacado
Producto destacado

Tané Hermetic equipa sus puertas frigoríficas con un dispositivo de regulación de la resistencia térmica del marco (sistema TH-RRT) que está concebido para regular automáticamente y a tiempo real la potencia térmica de la resistencia del marco para que no genere hieloy se adapte a las variaciones de temperatura cuando se abren las puertas. Más información...

Internacional
Destacada

El crecimiento de la producción de proteína animal se desacelerará a medida que los márgenes sigan siendo ajustados en 2024, y los productores y procesadores deberán adaptarse para mantener el éxito, según el informe anual Global Animal Protein Outlook de Rabobank. Más información...

La CE estudia endurecer los requisitos para el transporte de animales
Ricardo Santin, nuevo presidente del Consejo Avícola Internacional
Las exportaciones europeas de carne de cerdo bajan un 18% de enero a agosto
Cambios en la junta directiva de Meat Business Women
Bord Bia gana dos contratos de la UE para promocionar la carne ecológica de vacuno y cordero
I+D+i
Nacional

El transvaccénico (TVA), un ácido graso trans que se encuentra en la carne de vacuno y ovino mejora la capacidad de las células T CD8+ para infiltrarse en los tumores y eliminar las células cancerosas. Más información...

Investigan la sustitución de aditivos de síntesis química por bioconservantes en productos cárnicos
El proyecto Resol buscará mejorar el uso de las deyecciones ganaderas en extensivo para fertilizar los pastos
Alimentar a los cerdos con residuos de la producción de cerveza, una alternativa para hacer dietas más sostenibles
Un estudio muestra como la repetición en el consumo de análogos cárnicos no mejora su aceptación por el consumidor
Empresas
Nacional

Refrica, una firma especializada en la fabricación de secaderos, de cámaras de refrigeración y salas blancas, acaba de recibir el Premio Sant Eloi de manos de la Asociación de Empresas Metalúrgicas de la Provincia del Metal de Girona. Más información...

Icpor obtiene la certificación B+ de bienestar animal con la calificación de excelente
Nombran a Juan Pedro Florido, director de Operaciones de ElPozo Alimentación, como Alhameño del año
Multivac inicia la construcción de una segunda planta de tecnología de envasado en Wolfertschwenden
Emcesa propone 'regalar' recetas para festejar la Navidad
Una delegación japonesa visita las instalaciones de Beher
Icpor recibe la certificación B+ de bienestar animal con la calificación de excelente
Navidul propone saborear lo sencillo en su última campaña: Escalada navideña
Eventos
Eventos

El Hotel Westin Palace de Madrid acogió el pasado 30 de noviembre una gala en la que se hizo entrega de los VII Premios Sepor de Oro, un acto al que asistieron representantes de la cadena ganadero-cárnica y de la distribución de nuestro país. Más información...

Eventos

IFEMA se convirtió la semana pasada en el epicentro de la innovación en packaging, logística y transporte con la celebración de Empack y Logistics & Automation, las principales ferias del sector organizadas por Easyfairs, que en su edición 2023 han batido todos los récords. Más información...

Fira de Barcelona inicia la construcción del Hall Zero en el que invertirán 323 millones de euros
Los responsables de la FIC Guijuelo visitan Empack para captar expositores y visitantes
Abierto el periodo de registro para la Convención Anual de la Industria Cárnica de ComeCarne


Panter
Pilarica
Proanda
Proto-info
Roser
Ribawood
Servinal
Taesa
Tecnotrip
Ulma
Xuclà
Busch
CSB
Dordal
Intecal-Frontmatec
Handtmann
Handtmann
Jarvis
Jarvis
Logista Parcel
Marel

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