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Semana 50 de 2023
Internacional
Nacional

Los datos ofrecidos por el ICEX muestran cómo España está perdiendo competitividad en los mercados internacionales ante la subida del precio de nuestras exportaciones. De enero a septiembre se han exportado 2,47 millones de t (-5,1 %) por un valor de 8.434 millones de euros (+ 9%). Más información...

Nacional

JBT Corporation, proveedor de soluciones tecnológicas alimentarias, acaba de lanzar una nueva propuesta para la compra de Marel. Para ello ofrece 3,40 euros por acción y necesita el visto bueno de la junta directiva de Marel. Más información...

Begoña García Bernal, nueva secretaria de Estado de Agricultura y Alimentación
El MAPA colabora en un proyecto de cooperación para implantar la clasificación de canales de vacuno y porcino en Serbia
Convocadas nuevas subvenciones para formación de profesionales del mundo rural para 2024
Ancoporc muestra su "profundo malestar" ante la propuesta europea sobre bienestar animal en el transporte
Reunión entre el Gobierno de Castilla-La Mancha y Agrama
Los productos obtenidos de las ovejas de la raza churra lebrijana podrán utilizar el logotipo 100 % Raza Autóctona
El Instituto CEU Alimentación y Sociedad desarrolla una base de datos de composición de alimentos
Matilde García Duarte, de mano derecha del alcalde de Madrid a la Presidencia de Anged
Producto destacado
Producto destacado

Anuga FoodTec, evento de referencia para la industria mundial de alimentación y bebidas, tendrá lugar del 19 al 22 de marzo de 2024 en la ciudad alemana de Colonia. Esta feria atrae en cada edición a los principales productores de alimentos y bebidas: 1.350 expositores, más del 60 % de los cuales proceden de mercados internacionales. Más información...

Internacional
Destacada

La Comisión Europea ha publicado su informe de proyecciones sobre la evolución de la producción de carne de cara a 2035. Las estimaciones apuntan a una reducción en buena parte de las categorías ante nuevos factores como enfermedades animales, conflictos geopolíticos y negociaciones para el libre comercio con algunos de los principales productores de carne. Más información...

El USDA ajusta sus estimaciones de producción de carne para 2023
Las grandes firmas ganaderas de porcino chinas, cada vez más endeudadas
Polonia se suma a la lista de países que buscan prohibir el uso de términos cárnicos para productos hechos a base de vegetales
La carne de cerdo negro de Croacia recibe el reconocimiento como D.O.P.
Presentado el informe de la EFSA y el ECDC sobre zoonosis y toxiinfecciones alimentarias en 2022
Un informe de la FAO señala varias vías para reducir las emisiones del ganado
Producto destacado
Producto destacado

Los años de experiencia de Marel en el campo del diseño, realización y puesta en marcha de mataderos de cerdos, le permiten ofrecer las soluciones de sacrificio más prácticas y eficientes, centradas al máximo en el bienestar y la higiene animal. Más información...

I+D+i
Nacional

La firma neozelandesa Alliance Group ha anunciado que ha comenzado a implementar tecnología de inteligencia artificial en sus plantas para identificar la calidad alimentaria de la carne de vacuno y de cordero. Más información...

Un estudio señala que la ganadería bovina tiene un menor impacto sobre el calentamiento global que el que se le atribuye
Belgian Pork utiliza la inteligencia artificial para controlar el bienestar animal en la línea de sacrificio
Crean un sitio web en EE.UU. para aportar más información a los consumidores sobre las proteínas cárnicas obtenidas por cultivo celular
El proyecto MeatSense para buscar estándares de calidad en la carne de potro a través de la inteligencia artificial y el análisis de datos
Producto destacado
Producto destacado

Aurratech ha creado protocolos basados en una tecnología innovadora con resultados superiores en comparación con los métodos tradicionales de desinfección. De esta forma se logra evitar pérdidas financieras y seguir exportando de acuerdo a las exigencias del mercado internacional. Más información...

Empresas
Nacional

Un grupo de ganaderos extremeños y salmantinos han denunciado que el matadero de Olivenza, gestionado actualmente por la firma turca Extremadura Fleisch, les debe dinero por los animales llevados a sacrificio desde el pasado mes de marzo.Más información...

Novonesis será la empresa que surge tras la fusión de Novozymes y Chr. Hansen
Arni Sigurdsson, nombrado consejero delegado de Marel
Martín Berasategui encabeza los refuerzos para Navidad de Coren, que incorpora para la campaña a 200 trabajadores
El Pozo Alimentación lanza para Navidad una nueva tabla de patés de Legado Ibérico de cuatro sabores
El anuncio de Campofrío de este año enseña nuestras tradiciones a la inteligencia artificial
Argal Alimentación patrocinará el nuevo podcast de Júlia Rovira
Q8 comercializará las salchichas de Danish Crown hechas con carne de cerdos con un alto grado de bienestar animal
Producto destacado
Producto destacado

Anvisa ha renovado la certificación IFS Food con la calificación Nivel Superior (98,40%). Queda garantizado así el cumplimiento de unos elevados estándares de calidad y seguridad alimentaria. Además, la empresa ha recibido el sello Empowering Women’s Talent 2023. Más información...

Eventos
Eventos

Los organizadores del Congreso Mundial del Jamón recuerdan que está abierto el plazo para recibir pósteres científicos de cara a la celebración de la duodécima edición que tendrá lugar del 5 al 7 de junio próximos en la ciudad pacense de Zafra. Más información...

El futuro del proceso de ahumado en la última jornada técnica de Asincar
La innovación del sector de alimentación y bebidas se reúne en la V Asamblea de Food for Life-Spain
Fi Europe califica de "éxito rotundo" su última edición y anuncia fechas de celebración para 2024


Pilarica
Proanda
Proto-info
Roser
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Handtmann
Jarvis
Jarvis
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Marel
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