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Semana 51 de 2023
Internacional
Nacional

De enero a septiembre de este año, la cantidad de carne y derivados cárnicos comprados por los hogares españoles se ha incrementado en un 5,8 % hasta los 1,39 millones de t. El valor ha crecido de forma más considerable, un 15%, y ha alcanzado los 11.452 millones de euros. Más información...

Nacional

Anice, la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España, ha pedido al MInisterio de Agricultura unificar las competencias sobre exportaciones cárnicas y una reunión con el ministro Planas para hablar sobre el futuro del sector. Más información...

Los tres proyectos del sector cárnico obtienen 10 millones de euros más en el Perte, hasta sumar los 37 millones en ayudas
El sector avícola cierra 2023 con aumento de producción y consumo en los hogares y con la vista puesta en el mercado asiático y las nuevas normas
Asici considera como "extraordinaria" la montanera 2023-2024 en Extremadura
Ana Rodríguez Castaño sustituye a Esperanza Orellana como directora general de Producciones y Mercados Agrarios
Gobiernos autonómicos del PP piden a Planas que se ponga en marcha la vacunación frente a la EHE
Facua pide investigar a la granja porcina de Quintanilla del Coco por publicidad engañosa
Manacor afronta la reforma y mejora de su matadero municipal con una inversión de 1,9 millones de euros
UGT FICA Cataluña trabajará en una solución consensuada para la plantilla de auxiliares de inspección veterinaria en industrias cárnicas
Provacuno colabora con el Ayuntamiento de Barcelona ofreciendo 1.500 comidas a los más necesitados
Producto destacado
Producto destacado

Elegir la puerta adecuada puede ayudar a reducir los costos de energía y mejorar la sostenibilidad de sus instalaciones industriales. Con más de 100 años de experiencia, desde Tané repasan algunas claves para que la elección de una puerta frigorífica sea la correcta. Más información...

Internacional
Destacada

Las ventas de alternativas a la carne cayeron un 13,6% durante el año pasado en Reino Unido y la demanda de sustitutos veganos a base de plantas se estancó a medida que los consumidores recurren a la carne debido a los altos precios de los análogos. Más información...

Filipinas mantendrá un arancel del 15% para la carne de cerdo durante 2024
La EPA busca opiniones para cambiar la propuesta de reducción de contaminación de las aguas residuales en industrias cárnicas de EE.UU.
El Consejo de la Unión Europea fija su postura sobre la propuesta para el Reglamento relativo a los envases y sus residuos
La carne de cerdo negro de Croacia recibe el reconocimiento como D.O.P.
ABPA prevé que en 2024 la producción avícola y de carne de cerdo en Brasil alcance cifras históricas
El Gobierno de Milei retoma temporalmente la política de precios pactados para algunos cortes de vacuno
I+D+i
Nacional

El proyecto Meat@ppli se propuso predecir el contenido de grasa de un trozo de carne a partir de su fotografía, tanto en la fase de canal como en la de loncheado, utilizando técnicas de análisis de imagen. Los resultados se presentaron en el 64º congreso de la EAAP. Más información...

Desarrollan un "limpiador de metano" que acerca a la posibilidad de eliminar los gases de efecto invernadero de las naves ganaderas
Ainia trabaja en el desarrollo de recubrimientos comestibles para alimentos frescos
Hayan nuevos marcadores asociados a la salud animal en porcino y vacuno
Empresas
Nacional

El Encinar de Humienta ha firmado un acuerdo con el Ayuntamiento de Almaraz para la construcción de una nueva planta cárnica en un polígono del este municipio y junto al matadero y sala de despiece de la compañía. Más información...

Nacional

Costa Food Group ha comprado al grupo Pini el matadero que había construido en la localidad oscense de San Esteban de Litera y que apenas sí contaba con actividad de sacrificar cerdas reproductoras. Más información...

Weber abre filiales en Suiza y Brasil
Fribin recibe la visita del consejero de Agricultura, Ganadería y Alimentación de Aragón, Ángel Semper
Grupo Vall Companys muestra su capacidad productiva de jamón curado en Aragón con Jamcal y Comercial Logística Calamocha
Ruedas Alex impulsa su crecimiento con la ampliación de sus instalaciones
Snack’In For You colabora con la Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten
Grupo Tello Alimentación participa un año más en la iniciativa solidaria #Árboldelossueños
Eventos
Eventos

Con la presencia del alcalde de Zafra, Juan Carlos Fernández, se ha presentado en Madrid a los medios el XII Congreso Mundial del Jamón (CMJ), que se celebrará los días 5, 6 y 7 de junio de 2024 en esta localidad pacense. Más información...

Más de 900 empresas de fuera de España han reservado ya su participación en Alimentaria
El XXI Workshop MRAMA reunió a 204 profesionales de diversos colectivos nacionales e internacionales
Celebrada la tercera edición del Diálogo de la Cumbre de los Sistemas Alimentarios de la ONU que organizó Interporc


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