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Semana 06 de 2024
Internacional
Nacional

Zafra acogió esta semana la segunda presentación oficial, tras la celebrada en Madrid a finales de 2023, de la duodécima edición del Congreso Mundial del Jamón, que va a tener lugar en este municipio pacense del próximo 5 al 7 de junio. Más información...

Nacional

Anice ha dado a conocer los ganadores de los VIII Premios de la Industria Cárnica Española, que se entregarán el 7 de marzo. Con estos galardones se distingue a profesionales, empresas, entidades e instituciones que contribuyen de manera sobresaliente a la defensa, la puesta en valor y el desarrollo de la industria cárnica española. Más información...

Luis Planas recuerda las medidas de apoyo al sector agroganadero ante el contexto actual
El PP reclama en el Senado que se considere al sector cárnico como estratégico
La cadena de valor del gran consumo reclama que las movilizaciones del campo no paralicen la libre circulación de mercancías y personas
Transportistas de animales vivos solicitan que se les permita circular ante el corte de autovías por la movilización de los tractores
Galicia estrena su ley de calidad alimentaria
El sector avícola catalán cierra un buen 2023 con las nuevas normas y la sequía como grandes amenazas para 2024
Avianza traslada a los profesionales la obligación moral y deontológica que tiene el sector con el bienestar animal
Interovic demostró en Madrid Fusión la versatilidad de la carne de cordero y cabrito en la 'nueva' cocina
Anafric, nueva entidad colaboradora de Hispack
Internacionalización, innovación y sostenibilidad en la extensa agenda de FIAB para Alimentaria
Un incendio afecta al matadero de Tortosa
Interporc renueva el patrocinio de la tarjeta blanca en la Queens League
Banner defectos embutidos Jacinto Arnau
Internacional
Destacada

Japón es el cuarto mayor importador de carne bovina detrás de China, Estados Unidos y Corea del Sur. Actualmente, la producción local de ternera es insuficiente para satisfacer la demanda nacional, lo que implica una dependencia de las importaciones del 62 %, según un estudio de mercado del ICEX. Más información...

Destacada

Alemania ha anunciado la entrada en vigor de la ampliación del etiquetado en origen, desde este pasado 1 de febrero. De esta manera, ya es obligatorio indicar en los puntos de venta la procedencia de la carne de cerdo, ovino, caprino y de aves de corral, fresca, refrigerada o congelada, no envasada. Anteriormente ya se aplicaba a la de vacuno. Más información...

El consejo islámico de Singapur anuncia que la carne cultivada puede ser halal en este país
Primer contenedor de productos de cerdo enviado por Belgian Pork Group hacia China tras el brote de PPA de 2018
Nueva Zelanda se prepara para celebrar el Día Nacional de la Carne de Cordero
El censo vacuno en Estados Unidos es el más bajo desde mediados del siglo XX
En 10 años el consumo de carne de cerdo en Alemania se ha reducido en más de 10 kilogramos por persona
Australia cerró en noviembre de 2023 su récord interanual de facturación por sus exportaciones de carne roja
I+D+i
Nacional

Los retos de futuro para el sector foodtech español, su regulación y posibilidades de crecimiento. Son algunos de los puntos que se debatieron durante la presentación, en el Auditorio de ICEX, del cuarto informe sobre el sector foodtech en España. Más información...

Nacional

La Plataforma Tecnológica Food for Life-Spain (PTF4LS), liderada por la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), convoca la sexta edición de los Premios Ingenia Startup, con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA). Más información...

Ainia lleva su alternativa en cartón a envases plásticos al mercado con la creación de Fibtray Solutions
Un proyecto busca desarrollar un sensor capaz de detectar y cuantificar bacterias y virus de forma rápida y simultánea
Nuevo método para analizar microbiomas en industrias alimentarias
Investigan cómo desarrollar nuevos ingredientes a partir de proteínas alternativas
Buscan alternativas para mejorar la producción de ganado porcino en Argentina
Empresas
Nacional

A lo largo del año 2023, la firma cárnica toledana Embutidos del Centro, S.A., Emcesa, ha facturado 54 millones de euros, cifra que supera en 7 a los que obtuvo en 2022. El incremento ha venido de la mano de una mayor venta de productos precocinados y de exportaciones, además de por la inflación. Más información...

Nacional

Marel acaba de hacer públicos sus resultados económicos del ejercicio 2023. La compañía de maquinaria cárnica y alimentaria facturó 1.721 millones de euros, apenas un 1 % más que en 2022. Sus beneficios fueron de 31 millones de euros, un 47 % menos que el ejercicio anterior. Más información...

Carn Natural gestionará el matadero municipal de Morella
Reconocimiento por quinto año consecutivo para Pastores con el sello RSA+
Campofrío recibe el reconocimiento de la Comunidad de Madrid en materia de conciliación
CorSevilla presentó en Madrid Fusión su nueva gama de conservas gourmet de cordero
Fisan refuerza la proyección nacional e internacional de sus productos ibéricos de bellota en Fitur y Madrid Fusión
ElPozo Extratiernos recauda 37.215 euros para ayudar a niños con cardiopatías congénitas de la Fundación Menudos Corazones
BM Supermercados crece en el centro de España tras la compra de 79 supermercados de Hiber
Eventos
Eventos

Entre el 14 y 16 de febrero, en el Hotel Xcaret México en Quintana Roo, tendrá lugar la Convención Anual de la Industria Cárnica que organiza ComeCarne. A lo largo de tres días se sucederán las conferencias y se dispondrá de espacios de networking para establecer o fortalecer relaciones comerciales. Más información...

Koelnmesse y Feria de Parma se unen para impulsar una mayor presencia internacional en Tuttofood
Exposima cancela la celebración de SIMA por la crisis agrícola en Francia y Europa
Organic Food & Eco Living Iberia confirma tener ya reservado el 80 % de su espacio expositivo
Programa del IV Encuentro de sostenibilidad, envase en la economía circular y tecnologías de reciclado


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