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Semana 06 de 2024
Internacional
Nacional

Interporc presentó esta semana el balance del sector del porcino de capa blanca correspondiente a 2023, un año en el que el censo ganadero porcino se situó en 30,06 millones de animales, lo que supone un ligero descenso respecto al año anterior (-1,9 %), y la producción de carne alcanzó los 4,88 millones de toneladas (-2,9 %). Más información...

Nacional

El Observatorio de la cadena alimentaria reunió este miércoles a representantes de los diferentes eslabones involucrados en la cadena alimentaria, a la vez que sirvió de marco para que el ministro Planas en persona defendiese su funcionamiento y reclamase el fortalecimiento de su aplicación. Más información...

ASAJA, COAG y UPA llevarán sus actos de protesta a Madrid el próximo 26 de febrero
Opinión: "Los ganaderos ponen a los políticos frente al espejo"
ICEX ve oportunidades en Brasil para el jamón y los embutidos de España
Avianza insiste en la necesidad de que las normativas se ajusten a la realidad del sector
Publicada en el DOUE la solicitud de registro de la IGP Cochinillo de Segovia
Asefapre estima un crecimiento del 2,9 % en cantidad producida y del 10,8 % en valor para el sector de platos preparados en 2023
García Bernal defiende la aplicación de políticas públicas para impulsar la igualdad de género en el sector primario
Producto destacado
Producto destacado

Anuga FoodTec, evento de referencia para la industria mundial de alimentación y bebidas, tendrá lugar del 19 al 22 de marzo de 2024 en la ciudad alemana de Colonia. Esta feria atrae en cada edición a los principales productores de alimentos y bebidas: 1.350 expositores, más del 60 % de los cuales proceden de mercados internacionales. Más información...

Internacional
Destacada

En 2023, continúa la tendencia a la baja en las importaciones de carne de cerdo por parte de China. En cambio, las importaciones de subproductos mostraron una tendencia ligeramente al alza. A pesar de una cuota de mercado cada vez menor frente a Estados Unidos y Canadá, la mayor parte de la carne de cerdo procedía de países de la UE. Más información...

Destacada

Rabobank acaba de hacer público el primero de sus informes trimestrales sobre la evolución prevista para el sector porcino a nivel mundial. En sus estimaciones apunta a una desaceleración debida a una bajada en el número de reproductoras en los principales países productores. Más información...

Cae un 4 % la producción de carne en Alemania a lo largo del año 2023
La presión de la inflación y el costo de la vida ponen a prueba la resiliencia del sector agroganadero británico
Aumentan las exportaciones de carne roja desde Australia, impulsadas por la bajada en la producción en Estados Unidos
Desde el año 2000 la producción de carne de cerdo en República Checa se ha reducido a la mitad
Producto destacado

Todo preparado para una nueva edición del Salón de la Alimentación y el Equipamiento del Norte, Salenor, que se celebrará del 19 al 21 de febrero organizado por la Cámara Oficial de Comercio, Servicios, Industria y Navegación de Avilés. Más información...

I+D+i
Nacional

"Si solo pudiera permitirme comprar alimentos de un grupo determinado, daría prioridad a la carne". Así lo asegura Georgia Ede, una psiquiatra formada en Harvard y especializada en ciencias de la nutrición y metabolismo cerebral, quien señala lo que ha significado la carne en el desarrollo del cerebro humano. Más información...

El Consorcio Vax4Asf que busca vacunas de nueva generación para la peste porcina africana
Desarrollan una plataforma basada en sensores para monitorizar el bienestar de los animales de granja
La UE promueve 135 nuevos proyectos de investigación en alimentación, bioeconomía, recursos naturales o medio ambiente
Un estudio muestra que la ganadería de vacuno española emite menos gases de efecto invernadero que la media mundial
Producto destacado

Poco más de dos meses para la vuelta, por todo lo alto, del Salón Gourmets a Ifema, donde del 22 al 25 de abril volverá a ocupar, por segunda vez consecutiva, cinco pabellones, el 3, 4, 5, 6 y 8, para ofrecer más de 70.000 metros cuadrados que convertirán a Madrid en el gran escaparate del producto de calidad. Más información...

Empresas
Nacional

El Grupo Vall Companys presentó a los medios su Granja 5.0, una granja piloto que cuenta con todos los avances en materia de automatización, digitalización y aplicación de inteligencia artificial para mejorar la eficiencia productiva, la sostenibilidad en sus tres vertientes y fomentar el bienestar animal. Más información...

Nacional

Ibéricos Torreón ha llevado a cabo una serie de reformas significativas en su fábrica con el objetivo de mejorar la eficiencia de sus procesos sin perder la esencia de la calidad que caracteriza a sus productos. Más información...

Alianza entre Portesa y Copiso Soria para incrementar la producción de cerdos para la DOP Jamón y Paleta de Teruel
La actividad del complejo cárnico de Mercamurcia creció en un 0,5 % durante 2023
Panter®, galardonada con el Premio a la Excelencia como empresa líder en el ámbito laboral
Grupo Uvesa obtiene un préstamo de un millón y un aval de cuatro millones de la mano de Sodena
adapa presentará en CFIA su gama de soluciones de envasado flexibles
Falleció Eduardo Ramos, consejero delegado de Señorío de Montanera
Eventos
Eventos

Aecoc vuelve a convocar en Lleida al sector cárnico con motivo de la celebración, los próximos 21 y 22 de febrero, de la 24ª edición de su Congreso de Productos Cárnicos y Elaborados, punto de encuentro anual en el que se reúnen ganaderos, productores, elaboradores y distribuidores. Más información...

El Campus del Jamón de Monte Nevado acabó 2023 con casi 1.300 personas en sus acciones formativas
EUROCARNE, entre los medios que apoyan la organización del XII Congreso Mundial del Jamón
Auténtica Premium Food Fest fecha su segunda edición: 16 y 17 de septiembre en Sevilla
Figan 2025 se celebrará del 25 al 28 de marzo el año que viene


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Roser
Busch
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CSB
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