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Semana 09 de 2024
Internacional
Nacional

Anice volvió a convocar a la industria cárnica nacional para celebrar su Asamblea anual y celebrar la entrega de los VIII Premios de la Industria Cárnica Española, en una ceremonia en la que se rindió homenaje a Miguel Huerta, quien deja la secretaría general de esta asociación. Más información...

Nacional

Tras anunciar en su última edición de febrero de 2023 su nueva periodicidad bienal, 2025 será el año del regreso de Meat Attraction a Ifema Madrid, donde volverá a convertirse, del 25 al 27 del mes de febrero, en punto de encuentro para el sector cárnico nacional, sin perder de vista su intención de ir ganando en internacionalidad. Más información...

Nacional

Los datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) indican que a lo largo de 2023 la producción cárnica española alcanzó las 7.436.517 toneladas, lo que supuso una reducción del 2 % con respecto a 2022. Ha sido el segundo año consecutivo de reducción, tras la bajada del 1,7% de 2022 sobre 2021. Más información...

El sector de elaborados cárnicos facturó un 9% más durante 2023 y creció hasta los 8.570 millones de euros
Interporc enumera los valores de la carne y derivados de cerdo y su trascendencia en la nutrición infantil
Asici convoca a 18 chefs para que conozcan mejor el proceso de elaboración del jamón ibérico
Finaliza el segundo año de la campaña Marcado a frío de la D.O.P. Jamón de Teruel
Distribuciones Froiz seguirá ofreciendo carne de la I.G.P. Ternera Gallega un año más
Unións Agrarias denuncia la venta a pérdida a la que están obligando las industrias gallegas en el sector vacuno
Las empresas del sector cárnico lideran el crecimiento en comercialización de alimentos frescos en Mercamadrid
Porcat llevará hasta el Parlamento de Cataluña las demandas del sector porcino local
Empresas extremeñas acuden a Japón buscando incrementar sus exportaciones
Destinarán 300.000 euros a reformar y modernizar el matadero insular de Lanzarote
Aínsa amplía su matadero ecológico municipal con una partida de 142.000 euros
Interés por las instalaciones del matadero de Gijón
ANTA pide ante las instituciones europeas no cambiar la normativa actual sobre transporte de animales
Producto destacado
Producto destacado

Mayekawa ha diseñado dos soluciones robóticas ideales para incrementar su producción de carne de aves. Para ello utilizan tecnología que permite la detección de diferencias sutiles en cada una de las piezas que procesan en cuanto a tamaño, forma y firmeza. Más información...

Internacional
Destacada

Se ha aprobado en el estado de Florida un proyecto de ley por el que se prohibirá la venta y fabricación de carne obtenida a partir del cultivo de células en laboratorio. Se acusará de un delito de segundo grado a las personas que fabriquen estos productos para la venta y distribución de los mismos. Más información...

Esperan un incremento del precio del cerdo vivo en China conforme se reduzca la oferta
Cada día más consumidores holandeses dejan de comer carne por el precio
Rusia podría iniciar antes de lo previsto sus exportaciones de carne de cerdo a China
La industria cárnica francesa celebra el decreto que regula las denominaciones de los productos proteicos vegetales
Satisfacción en Irlanda por contar con una I.G.P. para la carne de vacuno alimentada con pasto
I+D+i
Nacional

Incorporar granos de destilería, un subproducto de la industria del etanol producido a partir del maíz, brinda un aporte energético extra a aquellos animales criados a pasto, reduce costos y minimiza el impacto ambiental de este residuo, además de mejorar los atributos de la carne, según un estudio de un equipo de investigación del INTA en Argentina. Más información...

Vitartis recibe el reconocimiento del Observatorio de Innovación en Gran Consumo por su proyecto Retina
El Cicytex lidera el proyecto hispano-luso Tid4Agro
El proyecto STOPP busca limitar la contaminación plástica del envasado alimentario ofreciendo alternativas
Dos nuevas asociaciones europeas investigarán sobre innovación en agroecología y en salud y bienestar animal
Empresas
Nacional

El pasado jueves 29 de febrero falleció a los 92 años en Aranda de Duero, donde residía, Nicolás Avelino Esgueva Muriel, fundador de Taesa. Fue el propio Nicolás Avelino quien creó en 1954 Talleres Avelino Esgueva, que nació como un taller que prestaba servicio de reparaciones a la industria agraria. Más información...

Monte Nevado lanza una nueva línea de jamón serrano reducido en sal
Reconocimiento para Intemaq con motivo del Día de Andalucía
Inauguradas las nuevas instalaciones de Lonchiber en Higuera la Real
Grupo Fuertes entrega el Premio Nacional de Investigación junto a la Academia de Ciencias Veterinarias de la Región de Murcia
ElPozo King Upp volverá a patrocinar ‘La Velada del Año’ de Ibai Llanos
Provisur muestra en Anuga FoodTec cómo hacer el procesado alimentario más eficiente y rentable
Grupo AN logra reducir en un 10 % sus emisiones GEI por cada kilogramo de carne de pollo comercializada
Satisfacción en Marfrig por los buenos resultados de Brf
Demanda judicial en Estados Unidos a JBS por sus afirmaciones climáticas
Eventos
Eventos

Intercarn volverá a reunir la mejor producción española de productos cárnicos y derivados y será nuevamente el mayor salón de Alimentaria & Hostelco, que se celebrará del 18 al 21 de marzo en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona. Más información...

Jornada sobre las figuras de calidad diferenciada del mundo del jamón, organizada por la DOP Jabugo y el XII CMJ
Mesa redonda de Hispack sobre la transformación digital en la industria del envasado
Formación reglada y relevo generacional, en el V Encuentro de Mujeres en el Sector Cárnico
Las XXIX Jornadas Técnicas de Covap se centrarán en el relevo generacional
Todo listo para el I Encuentro Solidario de Cortadores de Jamón organizado por ALES en Jaén
El congreso Retail Forum cita al sector del retail el 21 de marzo en Madrid


Busch
CSB
Industries FAC
Frontmatec
Handtmann
Handtmann
Jarvis
Jarvis
Logista Parcel
Marel
Pilarica
Panter
Proanda
Proto-info
Roser
Ribawood
Servinal
Taesa
Tecnotrip
Ulma
Roser
Xuclà
Roser

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