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De acuerdo con los datos recopilados por el Consorcio del Jamón Serrano Español, la cantidad de jamón curado exportado a lo largo de 2023 por nuestro país fue de 59.850 t, un 5 % más que en 2022, por un valor de 657,2 millones de euros, un 10,8 % más. Más información...
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El USDA estima que la producción de carne de cerdo en China se podría reducir en un 3 % este año, hasta quedarse en 55,95 millones de toneladas, debido a una bajada del número de sacrificios. El consumo también bajaría un 3 % y se quedaría en 57,8 millones de t. Más información...
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 Provacuno acudió a Foodex Japan para promocionar la carne de vacuno española |
| Interporc defiende el alto valor biológico y nutricional de los productos porcinos |
| Acuerdo de colaboración de Caja Rural de Extremadura y Aeceriber para el impulso del sector del porcino ibérico |
| La Ternera Gallega Suprema Ecológica debutará en Alimentaria |
| Tierra de Sabor presentará su nueva estrategia con un presupuesto de 3,62 millones de euros |
| Fecic apoya la propuesta de utilización del agua regenerada que han presentado desde el Grupo Parlamentario Republicano |
| Críticas de UPA a la Directiva sobre Emisiones Industriales aprobada por el Parlamento Europeo |
| Opinión: "Lo que Europa no ha entendido de la revuelta alimentaria" |
| El incendio en una granja en Artajona afectó a 3.000 cabezas de ganado ovino |
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Los jamones y paletas de La Joya, una de las empresas de Vall Companys, proceden de las mismas salas centenarias de hace más de 130 años, y mantienen intacta la forma de hacer de entonces en un secadero natural con aire de la sierra, el más antiguo de la zona, para aprovechar el clima único de Huelva y la sierra de Aracena. Más información...
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Mimasa lleva más de 35 años contribuyendo, innovando y liderando el lavado de equipos de manutención para la industria alimentaria. Con un enfoque sólido en el rendimiento, la adaptabilidad y la sostenibilidad, la compañía ha establecido un estándar de excelencia que redefine la higiene industrial. Más información...
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Costa Food Group confía en Kais para su transformación digital. La solución Kais planteada en cada empresa del grupo abarca íntegramente todas las áreas del negocio, desde el departamento financiero, la gestión administrativa, comercial y logística hasta las secciones productivas. Más información...
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Dos años después de su última edición, Alimentaria 2024 aspira a ser la cita en la que la feria de alimentación más importante entre las que se celebran en nuestro país recupere todo su esplendor. Los números animan a ello. Será del 18 al 21 de marzo en Barcelona. Más información...
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