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Semana 15 de 2024
Internacional
Nacional

Catorce de las organizaciones ganaderas, agroalimentarias y veterinarias más destacadas de nuestro país se han unido para reclamar al ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, que España rechace el nuevo Reglamento Europeo relativo a la protección de los animales durante el transporte. Más información...

Destacada

Tras la presentación de las 43 medidas del MAPA como respuesta a las demandas de las organizaciones profesionales agrarias y ganaderas de los últimos meses, Asaja y Unión de Uniones Castilla-La Mancha han mostrado su desacuerdo con este plan. Más información...

El MAPA ofrece ayudas por casi 40 millones de euros a las entidades asociativas prioritarias
FIAB pide al Gobierno que permita el uso de agua reutilizada en la industria alimentaria
El sector vacuno español vio crecer sus exportaciones a lo largo de 2023 según los datos de Provacuno
Asici hace balance: estabilidad en los sacrificios de montanera en la campaña 2023-2024
Visita de importadores coreanos gestionada por Provacuno para avanzar en la apertura de este mercado
Cochinillo de Segovia cuenta ya con la protección nacional transitoria como I.G.P.
Las I.G.P. Ternera Gallega y Vaca Gallega-Buey Gallego muestran su versatilidad en el Galicia Fórum Gastronómico
La D.O.P. Jamón y Paleta de Teruel celebrará su 40º aniversario con una jornada técnica el 7 de mayo
La I.G.P. Ternasco de Aragón entrega los Premios Ternasco 2024 a los mejores asados tradicional e innovador
Las empresas del Consorcio del Jamón Serrano Español alcanzan las 19 millones de piezas selladas
Producto destacado
Producto destacado

Quicial Maquinaria Cárnica lleva más de 30 años ofreciendo de forma continua tecnología alimentaria y, específicamente, la dedicada a la producción de carne y derivados. Cuenta con una línea de fabricación propia además de representar compañías relevantes como Kentmaster, Gozzlin, IBEX o ARC-Dieppe. Más información...

Internacional
Destacada

Las nuevas normas en materia de bienestar animal aplicadas en California están reduciendo el consumo de estos productos de carne de cerdo y provocando un incremento de precios, de acuerdo con los últimos informes del USDA. Más información...

Destacada

La Comisión Europea ha lanzado una convocatoria de candidaturas para la creación del Observatorio de la cadena agroalimentaria de la UE, que examinará los costos de producción, los márgenes y las prácticas comerciales para fortalecer la posición de agricultores y ganaderos en la cadena de suministro de alimentos. Más información...

El sector porcino de EE.UU. sigue presionando para que la Proposición 12 de California se ajuste a la Farm Bill
La balanza comercial agroalimentaria de la UE alcanzó su nivel récord en 2023
Brasil exporta un 25 % más de carne de vacuno durante el primer trimestre de 2024
La certificación en bienestar animal Welfair llega a Argentina
El gobierno chino regula su censo porcino reduciendo el número de cerdas reproductoras
Los precios de la carne a nivel mundial suman ya una subida del 3,5 % en 2024
I+D+i
I+D+i

Publicado en la revista Foods un estudio que ha venido a poner en valor la calidad nutricional de los productos amparados por la IGP Sobrassada de Mallorca, componente esencial de una alimentación equilibrada y variada. En los resultados se muestra que se trata de un producto con una elevada densidad energética y un alto contenido de ácidos grasos insaturados, especialmente el ácido oleico. Más información...

Concluyen que una dieta con piensos biofortificados con selenio mejora la calidad de la carne de cerdo ibérico
Un compuesto natural puede sustituir el uso de antibióticos en avicultura sin afectar al crecimiento de las aves
Visita institucional al CNTA para conocer los avances en Calidad y Seguridad Alimentaria 4.0
La Finca Experimental La Garcipollera del CITA será explotación centinela de la evolución de la EHE
El MAPA financia la cuarta edición del Food Tech Challengers de CNTA
Banner defectos embutidos Jacinto Arnau
Empresas
Empresas

Neal Valles del Esla, la empresa cárnica que creó David Álvarez, dueño de Vega Sicilia y Eulen, ha anunciado a sus trabajadores el cierre de la compañía por motivos de falta de rentabilidad. La decisión afectará al tejido ganadero local, que tenía en Valles del Esla a su principal comprador de carne de vacuno. Más información...

   
I+D+i

La firma cárnica Cufrés, dedicada al tratamiento de subproductos y la venta de casquería, va a comenzar la gestión, de forma provisional, de las instalaciones del matadero municipal de Gijón. La actividad se retomará paulatinamente ya que se hace necesaria la inversión de cerca de 800.000 euros. Más información...

Carmelo Villanueva pasa a ser el director comercial global de Dibal
Visita institucional a la empresa de salazones cárnicos Joaquín Álvarez García
Incarlopsa y la Universidad de Castilla-la Mancha renuevan la Cátedra de Innovación Abierta
La Croquetería, nueva gama de croquetas gourmet de El Pozo Alimentación
COF participa en el proyecto que Bon Àrea está desarrollando en Épila
Fraikin colabora con el Banco de Alimentos durante Alimentaria
Eventos
Eventos

El Salón Gourmets volverá a mostrar su cara más solidaria en su próxima edición, la número 37, que se celebrará del 22 al 25 de abril en Ifema Madrid y en la que realizará acciones de responsabilidad social corporativa en las que colabora con asociaciones sin ánimo de lucro. Más información...

El Congreso Mundial del Jamón comenzará con ponencias sobre la materia prima y la elaboración
Barcarrota (Badajoz) celebra este fin de semana su Certamen Gastronómico del Cerdo Ibérico
Celebrada la sexta edición de MeetingPack en Valencia
Presentan el III Congreso de la Industria Alimentaria de Castilla y León
Organic Food & Eco Living Iberia potenciará las relaciones comerciales internacionales
Anuga Select Brazil estrena su nueva marca con 500 expositores de 25 países


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