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Semana 49 de 2019
Internacional
Nacional

Con motivo de la celebración de la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (COP25), el sector cárnico español reafirma su compromiso con la sostenibilidad, la mejora del medio ambiente y la reducción de los gases de efecto invernadero (GEI). Más información...

El MAPA, acaba de dar a conocer la evolución de la producción cárnica de enero a septiembre. España suma ya una producción cárnica de 5,38 millones de toneladas lo que supone un 3,5% más que en 2018 y la carne de cerdo asciende ya al 63% del total. Más información...

Nacional
Anice muestra el compromiso que la industria cárnica española tiene con el medio ambiente
Interporc enseña la labor del sector porcino de capa blanca frente al cambio climático y su labor por la mejora de la sosteniblidad
Anafric pide medidas concretas en sostenibilidad y medio ambiente para la industria cárnica
Fiab advierte de la ralentización en la generación de empleo
Siguen las acciones promocionales del Consorcio del Jamón Serrano Español en Chile
El Ayuntamiento de Torrelavega mejorará las instalaciones y la plantilla del Matadero Municipal
Jabugo lanza la campaña Comparte el origen para estas Navidades
Producto destacado
Producto destacado

La necesidad de encontrar soluciones eficientes a la contaminación por Listeria monocytogenes en industrias cárnicas impulsó a Betelgeux-Christeyns a desarrollar Listeria Defense, un servicio integral para detectar y eliminar la presencia de esta bacteria en el sector cárnico. Más información...

Internacional
Internacional

Dinamarca ha finalizado la construcción de una valla de 70 km para evitar la entrada de jabalíes a lo largo de la frontera entre Dinamarca y Alemania. Según el gobierno danés, es una pieza importante en la prevención de la PPA en Dinamarca. Más información...

El precio medio del cerdo vivo sigue al alza a nivel europeo
Advierten en Alemania de la subida de precios y escasez de productos típicos como el Schnitzel de cara a 2020
Aprobada en el Parlamento Europeo la ampliación de cuota de importacion de carne de vacuno de EE.UU.
Assica reúne al sector y a instituciones para debatir sobre la subida de precios en la carne de cerdo
Las exportaciones de carne de cerdo de la UE crecieron en un 37% durante el mes de septiembre
I+D+i
Publican la resolución de ayudas a proyectos innovadores del sector agroalimentario por valor de 23,4 millones de euros
La Universidad de Murcia evalúa el bienestar de animales de granja a través del proyecto europeo ClearFarm
Covap entrega los Premios Innovaction Covap 2019
Desarrollan el proyecto Relive Waste para transformar purines en fertilizantes como la estruvita
Empresas
Empresas

El campeón mundial de triatlón, Javier Gómez Noya, ha impartido una charla coloquio sobre deporte y nutrición a alumnos del IES Rosalía de Castro de Santiago de Compostela, acompañado por directivos del Consejo Regulador de las IGPs de Carne de Vacuno de Galicia. Más información...

El Complejo Ibérico de Extremadura tendrá una capacidad de sacrificio de 2.160 cerdos diarios
Gourmet lanza Lingotea, una innovadora línea de mini patés
Cruells distribuirá en España los productos de Nock y Wiegand
Navidul estima que en Navidades vende 2 de cada 3 jamones ibéricos que comercializa
Jix Food Solutions representará en España los productos de Pacproinc
Redondo Iglesias obtiene el premio Carrefour a la Mejor Pyme 2019 de la Comunidad Valenciana
Premian a ElPozo Alimentación por su apoyo al deporte
Embutidos España lanza al mercado sus latas de embutido ibérico de bellota gourmet
Marel Poultry celebra un encuentro para mostrar sus novedades
Danish Crown apuesta por envases más sostenibles para la carne picada
Eventos
Eventos

Tras el éxito de ediciones anteriores, el Consejo Regulador de la IGP Ternera Asturiana y el Salón de Gourmets, convocan la cuarta edición de este campeonato nacional. Con este concurso se pretende dar un paso más en la defensa de las elaboraciones de calidad de este plato. Más información...

Celebrada la gala de entrega de los premios Porc d'Or
Casi 18.000 visitantes profesionales en la pasada edición de Andina Pack
Éxito para Dehesa Grande en su IX Jornada sobre el vacuno de carne


IFR
Intecal
Neodata
Panter
Proanda
Refrica
Roser
Ulma
Anvisa
Busch
Paul Craemer
CSB
Dordal

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