La representación india, con un perfil profesional muy elevado, está compuesta por el reconocido chef Shaby (restaurante Olive Bar & Kitchen), dos compradores de cadenas minoristas indias (SPAR e HiperCITY), y 9 importadores/ distribuidores de alimentación y de vinos (Tree of Life, Areva Lifestyle, Jurberfam Mittal, entre otros).

En total, en Madrid y Barcelona los compradores se reunirán con más de 100 empresas españolas de alimentación y bebidas, lo que supone 10 reuniones de media por importador. La actividad incluye, además, visitas a fábricas de renombre en España, para que la delegación pueda conocer de primera mano y desde dentro, a la industria alimentaria española. "Este tipo de iniciativas son necesarias, ya que la media para contactar de forma tradicional con un proveedor potencial y establecer una relación comercial con él es de 9 meses, mientras que, a través de esta vía, la relación es mucho más directa y este período se podría reducir a la mitad", comenta Virendra Mittal, presidente de Juberfam Mittal India Pvt. Ltd durante su estancia en Madrid. Según Mittal, la importadora asiática, es muy probable que de estas reuniones se cierre un acuerdo comercial con una empresa del sector asturiana. "Gracias a las reuniones con productores españoles, Juberfam Mittal va a cumplir sus objetivos fijados para 2012, en cuanto a portfolio de productos españoles".

El sector de la alimentación y bebidas indio está valorado en 134.000 millones de euros, con un crecimiento anual del 14% y un público objetivo de 400 millones de personas. El mercado de productos alimentarios importados en India roza los 50 millones de euros.