En el caso específico de la carne de pollo, EE.UU. ha exportado en estos cinco primeros meses 1,33 millones de t (+13% respecto a 2011), por cerca de 1.680 millones de dólares (+28%). Los principales mercados para la carne de pollo estadounidense fueron México (217.062 t, +18%), Rusia (111.333 t, +138%) y Cuba con una subida del 267% (64.367 t).

Entre enero y mayo las ventas de carne de pavo estadounidense subieron hasta los 139.183 t, un 11% más, y un valor de 267,6 millones de dólares (+23%).