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tecnologua de la carne 2011

 

Los ltimos avances en investigacin, la oferta tecnologica disponible en el mercado y un directorio completo y actualizado de proveedores. En torno a estos tres ejes, hemos elaborado la tecnologua de la carne 2011 un trabajo en el que se analiza la estructura del sector de tecnologa para la industria crnica.

 

Desde mediados del siglo pasado, se han sucedido importantes cambios en todos los procesos productivos gracias a las innovaciones tecnolgicas causando una renovacin que analizamos en los artculos tcnicos de la primera parte de la tecnologua.

En la segunda parte, mostramos lo ms destacado de la oferta tecnolgica de la industria crnica clasificada por temas.

Por ltimo, hemos preparado un completo listado de proveedores de tecnologa para la industria crnica en el que se observa el panorama de la evolucin a nivel empresarial del sector.



Descarga gratuita de la tecnologuía de la carne 2011:
 Tecnologua completa (9,58 MB)
 Artículos tcnicos
 Oferta tecnológica 2011
 Directorio de proveedores 2011-2012


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