El Panel de Consumo Alimentario en Hogares del Ministerio de Agricultura acaba de dar a conocer los datos relativos al mes de abril. Sumando los 4 primeros meses del año, el consumo total de carne y derivados cárnicos en España ha sido de 743.137 t, lo que supone un 2% menos que en este periodo de 2016. Durante este periodo la que mayor reducción ha tenido ha sido la de ovino/caprino con un 10% menos. Más información...

Los precios europeos del cerdo han subido a su nivel más alto desde 2013, mientras que la oferta se aprieta y la demanda continúa subiendo, según la investigación de Rabobank. Los procesadores de carne de cerdo en la UE han sido impulsados por la aparición de nuevas dinámicas en el comercio mundial de cerdo como el acuerdo comercial recientemente firmado con Japón. Más información...